Istnieje wiele technologii przygotowania wielokolorowych rolek, jedną z nich oferujemy. Przygotuj arabeski lub maki sushi na przyjęcie lub świąteczną ucztę - to świetna alternatywa dla tradycyjnych przekąsek na rosyjskich stołach.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g ryżu sushi;
- - arkusze nori;
- - ikra latających ryb w różnych kolorach do smaku;
- - ocet winny.
Instrukcje
Krok 1
Gotuj ryż do ugotowania - nie powinien być kruchy, ale w ogóle nie powinieneś gotować owsianki. Dopraw octem z dodatkiem cukru i soli, dokładnie wymieszaj. Ugotowany ryż podzielić na trzy równe porcje.
Krok 2
Weź czarną, czerwoną i zieloną ikrę latających ryb (znajdziesz je w sklepach z sushi). Każdy kawałek ryżu mieszamy z kawiorem w jednym kolorze - otrzymasz trzy kolorowe stosy ryżu, z których później za pomocą nori uformujemy bułeczki "Arabeska".
Krok 3
Rozłóż arkusz nori na bambusowym dywanie, cofnij się o kilka centymetrów od krawędzi i wyłóż na nim kolorowy ryż. Na wierzchu połóż kolejny arkusz nori i wciśnij go w nawy ryżu za pomocą patyczków. W uformowanych rowkach możesz umieścić dowolne wypełnienie.
Krok 4
Teraz ostrożnie złóż wszystko tak, aby każdy rząd ryżu zachodził na następny, a nie na przejście. Brzmi to po prostu niezrozumiale, w rzeczywistości wszystko jest dość proste - każdy sobie z tym poradzi.
Krok 5
Zwilż końce nori wodą, wynikiem będzie „okrągła” rolka. Pokrój na równe kawałki i podawaj. Bardzo piękne okazują się bułki „Arabesque” lub maki sushi - świetna przekąska. Można do niego podawać marynowany imbir, wasabi i sos sojowy.
