Ciasta przypadną do gustu wszystkim miłośnikom serów. Danie przygotowuje się szybko i łatwo. Smak ciast, dzięki sosowi miodowemu, jest ciekawy i niezwykły. Wskazana ilość składników wystarcza na 6-8 porcji.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 250 g;
- - jajko - 1 szt.;
- - śmietana 15% - 3 łyżki. ja.;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - masło - 50 g;
- - twardy ser - 200 g;
- - olej roślinny - 400 ml;
- - miód - 6 łyżek. ja.;
- - cytryna - 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie ciasta. Przesiej mąkę. Zmiękczone masło zmiel z mąką, dodaj jajko, śmietanę i sól. Zagnieść twarde ciasto. Gotowe ciasto owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 30-40 minut.
Krok 2
Gotowanie nadzienia. Usuń skórkę z cytryny. Ser zetrzyj na grubej tarce. Połącz skórkę i ser. Wymieszać. Nadzienie gotowe.
Krok 3
Ciasto rozwałkować cienką warstwą (około 5 mm), wyciąć kształtem koła o średnicy 10 cm. Na każde koło nałożyć trochę nadzienia, rozwałkować w półksiężyc i mocno docisnąć brzegi.
Krok 4
Podgrzej olej roślinny i zagotuj. Smażyć kotlety na oleju na złoty kolor. Połóż gotowe ciasto na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
Krok 5
Gotowanie sosu. Miód podgrzej w kąpieli wodnej do stanu płynnego, dodaj sok z jednej cytryny, wymieszaj. Sos jest gotowy.
Krok 6
Ciasta wyłożyć na półmisek, polać sosem miodowo-cytrynowym. Danie gotowe! Smacznego!
