Główną cechą takiego twarogu jest możliwość jego długiego przechowywania. Zawinięty w papier może być przechowywany przez dwa do trzech tygodni. Jednocześnie smak ciasta tylko się poprawia.
Czy to jest to konieczne
500 g mąki, 120 g masła, 200 g cukru, 2 jajka, 250 g twarogu, 100 g kandyzowanych owoców, 100 g rodzynek, 2 łyżki rumu lub koniaku, 130 g obranych orzechów, 10 g proszku do pieczenia, gałki muszkatołowej i cynamonu na czubku noża… Do posypania: 50 g masła, 150 g cukru pudru
Instrukcje
Krok 1
Rodzynki i kandyzowane owoce napełnić rumem i zostawić na noc.
Krok 2
Zmiękczone masło ubić z cukrem. Dodaj jajka, twarożek, owoce kandyzowane, orzechy, rodzynki i dobrze wymieszaj.
Krok 3
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy, dobrze mieszając.
Krok 4
Posyp stół mąką i uformuj z niego kwadrat lub prostokąt ciasta. Złóż krawędzie w kierunku środka.
Krok 5
Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 1 godzinę.
Krok 6
Rozpuść 50 gramów masła i posmaruj gorące ciasto. Posyp cukrem pudrem na wierzchu.
