Cóż, kto nie lubi ciast, zwłaszcza słodkich? Myślę, że jest ich niewielu. Proponuję upiec ciasto z jagodami z sherry. Na pewno Ci się spodoba i będziesz go gotować w kółko.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 1, 5 filiżanek;
- - proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- - sól - 1 łyżeczka;
- - soda - 0,25 łyżeczki;
- - gałka muszkatołowa - 1 szczypta;
- - sherry - 0,5 szklanki;
- - sok pomarańczowy - 0,25 szklanki;
- - masło - 230 g;
- - cukier - 1 szklanka;
- - cukier puder - 2 łyżki;
- - jajko - 2 szt.;
- - jagody - 3 szklanki.
Instrukcje
Krok 1
Więc najpierw musisz zrobić ciasto na przyszłe ciasto jagodowe. W jednej filiżance połącz składniki takie jak mąka, proszek do pieczenia, sól, ochłodzona soda oczyszczona i gałka muszkatołowa. Wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie połącz sherry i sok pomarańczowy w innej misce. Weź kolejną miskę i wymieszaj w niej 200 gramów masła i cukru. Po ubiciu mieszanki dodaj do niej jajka i wszystko wymieszaj. Dodaj tam sherry zmieszane z sokiem pomarańczowym, ale nie od razu, ale stopniowo, czyli w 2 krokach. Pozostaje połączyć wszystko z masą mąki. Delikatnie posyp, ciągle mieszając. Teraz zagnieść ciasto.
Krok 2
Formę, na której upieczesz ciasto, należy wysmarować masłem. Połóż powstałe ciasto na natłuszczonej powierzchni formy, a na niej odpowiednio jagody. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij do niego ciasto na 20 minut.
Krok 3
Po 20 minutach obniżyć temperaturę piekarnika z 200 stopni na 170. Wyjąć ciasto i posmarować masłem. Następnie posyp jej powierzchnię cukrem pudrem i wstaw z powrotem do pieczenia, tylko na kwadrans. Po upływie czasu wyjąć wypieki i ostudzić. Berry sherry ciasto jest gotowe!
