Mięso z indyka, podobnie jak kurczak, jest uważane za dietetyczne. Jest nie tylko dobrze przyswajalny przez organizm, ale także energetyzuje. Zrób pierś z indyka z galaretką sherry, a nie pożałujesz!
Czy to jest to konieczne
- - pierś z indyka - 0,5 kg;
- - sherry - 250 ml;
- - dżem pomarańczowy - 1 łyżka stołowa;
- - płynny miód - 1 łyżka stołowa;
- - sos sojowy - 1 łyżka stołowa;
- - żelatyna - 30 g;
- - pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Weź filiżankę i wlej do niej żelatynę. Następnie dodaj do niego 2 łyżki przegotowanej wody. Pozostaw w tym stanie na 20 minut. W międzyczasie w osobnej misce połącz miód, dżem pomarańczowy i sos sojowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Lekko podgrzej sherry i wymieszaj z żelatyną. Otrzymaną mieszaninę wlej do odpowiedniego kubka. Gdy galaretka ostygnie, wyślij ją do lodówki do zamrożenia na 2 godziny.
Krok 3
Pierś drobiową dopraw solą i pieprzem. Mięso należy smażyć z obu stron, aż pojawi się złocista skórka, czyli 10-12 minut. Następnie ostudź indyka, a następnie posmaruj mieszanką pomarańczy i miodu. Włóż do lodówki. Potrawę należy podawać krojąc mięso na kawałki, a galaretkę w kostkę. Pierś z indyka z galaretką sherry gotowa!
