Od klasycznego jajka po warzywo. Szefowie kuchni wymyślili wszelkiego rodzaju omlety. Przepisów jest wiele, ale przygotowaliśmy wybór najzdrowszych i najsmaczniejszych opcji.
Pyszny poranek
Śniadanie powinno być energetyzujące, smaczne i szybkie w przygotowaniu. Dlatego rano wielu decyduje się na dania przygotowane z kurzych jaj. Produkt ten jest magazynem białka i aminokwasów, które są niezbędne do pełnego rozwoju organizmu.
Oprócz witamin: A, E, PP i grupy B w białku i żółtku jaja znajduje się wiele innych przydatnych substancji.
Minerały znajdujące się w jajach kurzych:
- potas,
- wapń,
- fosfor,
- magnez,
- żelazo,
- cynk.
Omlet serowy
To danie podbije nawet tych, którzy nie przepadają za omletem. Jest przygotowywany w prosty i szybki sposób, ale efekt przekracza wszelkie oczekiwania.
Składniki
- 2 jajka kurze
- 40 g mleka
- 40 g twardego sera
- 1 łyżka olej roślinny
- 20 g kiełbasy lekarskiej
- sól, czarny pieprz - do smaku.
Instrukcje gotowania
-
Jajka ubić trzepaczką, dodać sól i pieprz.
Wizerunek - Wlej mleko do masy jajecznej. Kontynuuj ubijanie.
- Nasmaruj rozgrzaną patelnię olejem roślinnym.
- Wlej przygotowaną mieszankę na patelnię. Przykryj pokrywką. Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty.
- Obróć omlet łopatką. Ważne jest, aby nie uszkodzić jego kształtu. Nie powinno być pęknięć.
- Zetrzyj ser. Posyp je omletem.
- Ser jest całkowicie stopiony - danie gotowe.
- Podczas serwowania omlet można zwinąć, przybrać kawałkami kiełbasy i ziołami.
Ten omlet jest bardzo delikatny i pachnący. Stanie się ulubionym śniadaniem dla całej rodziny.
Pożywny omlet
Ten omlet jest dla miłośników obfitych śniadań. Szybko przyćmi inne poranne posiłki.
Składniki
- 2 jajka kurze
- 1 pomidor
- 50 g kiełbasy lekarskiej
- 20 g twardego sera
- 1 łyżka olej roślinny
- koper
- sól dla smaku.
Instrukcje gotowania
- Wbij jajka kurze do głębokiej miski, dodaj sól.
- Ubij 2 jajka, aż będą pieniste. Możesz do tego użyć miksera. Masa powinna być puszysta.
- Wlej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem roślinnym. Przykryj omlet pokrywką.
- Omlet należy gotować na małym ogniu przez 2-3 minuty. Następnie będziesz musiał odwrócić go szpatułką. Kolejne 2 minuty i możesz wyłączyć piec.
- Umyj pomidora. Pokrój w drobną kostkę.
- Kiełbasę pokroić w kostkę wielkości pomidorów.
- Ser zetrzyj na grubej tarce.
- Połącz pomidory, kiełbasę i ser w jednej misce. To stanie się nadzieniem omletu.
- Połóż omlet na płaskim talerzu. Wlać na nią przygotowany zestaw. Złóż naleśnik na pół.
- Dokładnie opłucz koperek, osusz ręcznikiem papierowym, a następnie posiekaj. Koper stanie się pachnącą ozdobą potrawy.
Omlet przygotowany według tego przepisu ma bardzo jasny smak i apetyczny wygląd.
