Porzeczki i twarożek to doskonałe połączenie produktów, które nie pozostawi obojętnym na słodycze. Już sama nazwa wzbudza apetyt oraz domową atmosferę i przytulność. Ciasto można przygotować na uroczystą kolację.
Czy to jest to konieczne
- - 150 g masła;
- - 150 cukru;
- - 300 g mąki;
- - 1 łyżka. proszek do pieczenia;
- Do wypełnienia:
- - 100 g cukru;
- - 2 jajka;
- - 1 łyżeczka wanilina;
- - 3 łyżki. porzeczki;
- - 2 jajka;
- - 250 g twarogu.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw zagnieść roztopione masło z cukrem i proszkiem do pieczenia. Olej powinien pokruszyć się na małe kawałki. Stopniowo wmieszać mąkę i zagnieść ciasto. Powinien być elastyczny, do tego trzeba będzie wykonać niewielki wysiłek fizyczny.
Krok 2
Następnie dokładnie ubij jajka, dodaj do nich cukier, twarożek i wanilinę. Lepiej jest używać blendera niż zwykłego widelca, aby nadzienie było równe i bez grudek.
Krok 3
Nasmaruj formę olejem roślinnym, przykryj spód połową przygotowanego ciasta, a następnie włóż nadzienie z twarogu. Delikatnie przykryj twaróg pozostałym ciastem i posyp świeżymi jagodami.
Krok 4
Wstawić do piekarnika na 200 stopni, piec około 30-35 minut i ciasto jest gotowe.
