Kasza gryczana jest znana i kochana przez prawie każdą rodzinę. A jak smaczna jest kasza gryczana na śniadanie! Ale do czego to właściwie służy? Nie każdy fan może odpowiedzieć na to pytanie.
Gryka to prawdziwie magiczna roślina. Jest zaskakująco bezpretensjonalny, zdolny do samodzielnego wzrostu w najbardziej ekstremalnych warunkach.
Dlatego rolnicy tak bardzo kochają to zboże, uprawiając je i rozprowadzając wszędzie.
W związku z tym, że gryka jest w stanie przystosować się do wszelkich warunków zewnętrznych, znika kwestia jej modyfikacji genetycznej.
Po prostu nie ma takiej potrzeby.
Okazuje się, że kasza gryczana to absolutnie czysty i naturalny produkt, w składzie którego z całą chęcią nie znajdziesz chemii.
Wcześniej, w XII wieku, kasza gryczana była uważana za pokarm ubogich.
Arystokraci zwracali na nią nosy i uważali, że nie jest wystarczająco atrakcyjna dla ich stołu.
Teraz wszystko zmieniło się dramatycznie. Kasza gryczana zasłużenie weszła do prawie wszystkich rosyjskich rodzin. I stało się to z jakiegoś powodu.
Faktem jest, że ma naprawdę udaną kompozycję witaminowo-mineralną, której korzyści trudno przecenić.
Pamiętajmy tylko, że nie mówimy o brązowej kaszy gryczanej, którą wszyscy są przyzwyczajeni do oglądania na sklepowych półkach, ale o zieleni.
Gryka zielona
Tak, tak, dobrze słyszałeś, zielony. Niewiele osób wie o tym interesującym fakcie - oryginalna kasza gryczana zebrana z pól jest daleka od ciemnej barwy.
Jest to już konsekwencja jego obróbki cieplnej. A samo ziarno jest jasnozielone, z białymi plamami. Teraz zieloną, żywą grykę można kupić na wielu eko-rynkach. Żywa kasza gryczana zawiera wszystkie witaminy, których człowiek potrzebuje dla zdrowia: żelazo, wapń, jod, magnez, fosfor, potas, fluor, siarkę. Jakość białka zawartego w kaszy gryczanej pozwala bezpiecznie zastąpić mięso, ryby i jajka. Czyniąc to, nie poczujesz głodu. To świetna wiadomość dla wegetarian.
Dla sportowców
Ponadto naturalna kasza gryczana ma w swoim składzie około 18 różnych aminokwasów, w tym kwas linolowy, maleinowy, jabłkowy, szczawiowy, cytrynowy i inne, które będą wiernym pomocnikiem w prawidłowym i zbilansowanym odżywianiu.
Dlatego dla sportowców kasza gryczana jest tylko darem niebios. Taka ilość aminokwasów nie występuje w żadnym innym produkcie spożywczym. Pod tym względem kasza gryczana jest niedoścignionym liderem i stuprocentowym rekordzistą. Podczas ćwiczeń w pierwszej kolejności spalane są aminokwasy, dlatego ich podaż musi być stale uzupełniana. A bohater żywności doskonale radzi sobie z tym zadaniem.
Między innymi kasza gryczana jest naturalnym przeciwutleniaczem. Z jego pomocą można spowolnić starzenie się organizmu i przedłużyć młodość na wiele lat. Jednocześnie bez pomocy chirurgów plastycznych i leków syntetycznych.
Wszystko jest genialne, jak zawsze proste. Dziewczyny, które dbają o siebie i dążą do jak najdłuższego zachowania pierwszego uroku młodości, zdecydowanie powinny włączyć go do swojej diety. Jeśli zjesz zwykłą żywą kaszę gryczaną przynajmniej kilka razy w tygodniu, wynik nie potrwa długo. Wkrótce skóra stanie się gładsza i bardziej napięta, a drobne pryszcze znikną.
Ten naprawdę cenny produkt ma również inne zasłużone medale. Gryka najkorzystniej wpływa na układ krążenia, wzmacnia naczynia krwionośne, zapobiega chorobom układu krążenia.
Przydaje się również osobom z nadciśnieniem i cukrzycą. Przy miażdżycy, anemii i białaczce powinieneś włączyć go również do swojej codziennej diety. Naturalnie kasza gryczana jest zbyt trudna, aby samodzielnie poradzić sobie z tymi chorobami, ale może złagodzić stan człowieka i aktywować naturalne właściwości ochronne organizmu.
Dla przyszłych matek
Dotyczy to zwłaszcza ciąży. W okresie ciąży kobiety odczuwają niedobór witamin na wszystkich frontach. W końcu, gdy w ciele powstaje nowe życie, powinno być dwa razy więcej składników odżywczych.
Często przyszłe matki cierpią na anemię. Tu trzeba wezwać pomoc, nie drogie chemikalia, ale ulubioną kaszę gryczaną wszystkich. W końcu zapas żelaza w nim jest więcej niż wystarczający zarówno dla mamy, jak i dziecka.
A kwas foliowy będzie dobrze służył w tworzeniu układu nerwowego dziecka. Nic dziwnego, że żadna „dieta w ciąży” nie jest kompletna bez wartościowych zbóż. Doskonale wiedzą o tym matki, aktywnie wykorzystujące kaszę gryczaną w kuchni: dodają ją do mięsa i drobiu, wkładają do niej masło i jedzą rano, robią z jej udziałem klasyczne sałatki warzywne.
Klucz do harmonii
Osoby, które rozpaczliwie walczą z dodatkowymi kilogramami, również nie mogą obejść się bez tego produktu.
Dlaczego? A wszystko dlatego, że kasza gryczana dzięki swojemu wyjątkowemu składowi doskonale nasyca organizm.
Każdy dietetyk bez wahania zatwierdzi menu zawierające kaszę gryczaną. Zamiast zajadać się rano kanapkami, których efekt zniknie w ciągu najbliższych kilku godzin, lepiej zrobić sobie pyszne, proste i szybkie śniadanie.
Bardzo łatwo go przygotować. Możesz po prostu ugotować płatki zbożowe i doprawić olejem słonecznikowym. Jeśli chcesz, możesz łatwo wybrać przepis na każdy gust. Sekret pozostanie prosty - kasza gryczana nasyci Cię na dobrą połowę dnia, oszczędzając w ten sposób niepotrzebnych przekąsek. A to wszystko przy niskiej kaloryczności samego produktu.
Jest jedna sztuczka - kaszę gryczaną najlepiej łączyć z kefirem. W takim zestawie będą działać tak wydajnie, jak to tylko możliwe.
Oczywiście miara jest dobra we wszystkim. Nie powinieneś też być gorliwy. Jeśli zostawisz w diecie tylko kaszę gryczaną, nie przyniesie to żadnych korzyści. Odczuwalne będą również wzdęcia. A za użycie gryki w rozsądnych ilościach ciało hojnie ci podziękuje.
Przypływ energii, dobry nastrój i komplementy od innych to tylko niewielka lista korzyści, jakie ten najcenniejszy i najbardziej użyteczny produkt może dać człowiekowi.
