Ryby to jeden z najstarszych i najcenniejszych produktów spożywczych. Ma nie tylko przyjemny smak, ale jest także całym magazynem przydatnych substancji. Owoce morza polecane są dzieciom i dorosłym, szczególnie tym, którzy cierpią na cholesterol lub brak jakichkolwiek minerałów i witamin w organizmie.
Instrukcje
Krok 1
Ryby są cenione przez lekarzy i dietetyków za brak szkodliwego cholesterolu, który może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Dlatego ten produkt jest prawdziwym ratunkiem dla tych, którzy cierpią na wysoki poziom cholesterolu we krwi i są zmuszeni ograniczać się do mięsa.
Krok 2
Ponadto nawet dietetycy zalecają spożywanie ryb przynajmniej kilka razy w tygodniu. Istnieje wiele rodzajów tych owoców morza, które charakteryzują się niską zawartością tłuszczu, dzięki czemu można je spożywać nawet przy ścisłej diecie w celu zwalczania otyłości. Są to np. sandacz, dorada, morszczuk, szczupak. Oczywiście w tym przypadku rybę należy gotować tylko w piekarniku lub gotować na parze.
Krok 3
Ale jeszcze więcej tłustych rodzajów ryb, na przykład łosoś lub śledź, zawiera tłuszcz, który jest przydatny i niezbędny dla danej osoby. To w nim obecne są wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3, których organizm ludzki po prostu nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć w wymaganej ilości. Substancje te mają korzystny wpływ na stan układu sercowego i naczyń krwionośnych, pracę mózgu, a nawet pomagają w walce z nadwagą, przyspieszając metabolizm człowieka. Ponadto w oleju rybim zawarta jest witamina A, która jest niezbędna do zachowania piękna.
Krok 4
Ryby cenione są również za dużą ilość łatwo przyswajalnego przez organizm białka - substancji niezbędnej do budowy mięśni. Ponadto znacznie lepiej przyswaja się z owoców morza niż z mięsa. Dodatkowo zawiera niezbędne aminokwasy.
Krok 5
Ryby są również bogate w minerały. Zawiera jod, którego niedobór, według przedstawicieli Światowej Organizacji Zdrowia, odczuwa ogromna liczba osób w różnych krajach. Ale to właśnie ten minerał zapewnia normalne funkcjonowanie układu hormonalnego. W tych owocach morza znajduje się również duża ilość fosforu – pomaga on wzmocnić układ odpornościowy, walczyć ze zmęczeniem i niszczeniem tkanki kostnej. Ryba zawiera również cynk, żelazo, potas, wapń, selen i wiele innych minerałów. Ponadto każdy gatunek jest bogaty w określone substancje, dlatego menu rybne powinno być stale urozmaicone.
Krok 6
Ryby są nie mniej obfite w witaminy. Oprócz wspomnianej już witaminy A zawiera również tokoferol (witamina E). Ta ostatnia jest szczególnie ważna dla płci pięknej, ponieważ odpowiada za kondycję włosów i elastyczność skóry oraz pomaga zwalczyć pierwsze oznaki więdnięcia. Ryby są również bogate w witaminy D i grupę B. Otóż łosoś zawiera również kwas askorbinowy.
Krok 7
Dlatego tak ważne jest włączenie do diety ryb i innych owoców morza. Nie tylko zachwycą Cię przyjemnym smakiem i szybko nasycą, ale jednocześnie nie zniszczą Twojej sylwetki, a nawet wzmocnią Twoje zdrowie.
