Odpowiednio udekorowane danie mięsne może zachwycić gości nie tylko swoim aromatem, ale także wyglądem. Mięso dekoruje się głównie przystawką, warzywami i ziołami, czyli tym, co można również zjeść. Dlatego zadbaj nie tylko o estetykę biżuterii, ale również o jej smak.
Czy to jest to konieczne
warzywa i owoce
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj warzywa i owoce odpowiednie do przybrania mięsa. Buraki nadają się do tworzenia czerwonych kwiatów, z rzepy można zrobić białe części kompozycji. Koper, mięta, sałata, pory, papryka i ogórki mogą stać się „krzakami, łodygami i liśćmi”. Z melonów, pomarańczy, arbuzów i cytryn można zrobić statki i łodzie, różne kosze.
Krok 2
Pamiętaj, że kolor dekoracji powinien kontrastować z gotowym mięsem, dzięki czemu danie będzie wyglądało bardziej efektownie. W razie potrzeby używaj naturalnych barwników, takich jak pasta pomidorowa, posiekane zioła, sok z buraków, papryka, majonez, szafran i curry. Nie używaj zbyt wielu dekoracji na jednym naczyniu.
Krok 3
Nie wybieraj zbyt wyszukanych i bogato zdobionych potraw, nie powinny odwracać uwagi od mięsa. Talerze muszą być czyste i suche. Dokładnie wytrzyj krawędzie. Pomyśl z wyprzedzeniem o położeniu każdego elementu wystroju.
Krok 4
Ziemniaki obrać i łyżką do lodów wyciąć z nich kulkę. Odetnij górę każdej kulki i wykonaj trzy łukowe nacięcia na obwodzie. Usuń nadmiar ziemniaków wokół płatków. Wytnij jeszcze trzy płatki. Posyp szafranem, upiecz kulki w piekarniku, aż będą ugotowane. Umieść te pąki obok mięsa.
Krok 5
Możesz również wykonać inne ozdoby. Weź rzepę i pokrój ją w grube plastry. Wytnij okrąg z każdego kawałka, zaznacz środek i położenie przyszłych „płatków”. Wytnij wszystkie elementy wzdłuż powstałego konturu.
Krok 6
Zanurz rumianek w mieszaninie wrzącej wody i soku z cytryny na dwie godziny. Umieść plasterek skórki cytryny na środku każdego „kwiatka”, to będzie rdzeń. Rozłóż rumianek wokół mięsa.
Krok 7
Możesz również wykonać inną dekorację do dania mięsnego. Ogórek obrać całkowicie i wyciąć półkule. Połóż je na mięsie w postaci kiści winogron, uzupełnij dekoracją liśćmi selera i majonezem.
Krok 8
Wytnij małe kółko u podstawy pomidora. Ostrożnie zdejmij skórkę, złóż ją w kwiatek. Z dowolnej zieleni zrobić łodygę.
