Cannelloni z mięsem to danie, które pasuje zarówno na świąteczny, jak i na co dzień. Cannelloni to rodzaj makaronu (duże bułki), który można znaleźć w każdym dużym sklepie.
Czy to jest to konieczne
- Składniki:
- 350 gramów cannelloni
- 450 gram pomidorów
- 350 gram dowolnego tartego sera
- 30 gramów masła lub oleju roślinnego
- trochę soli
- Składniki na mięso mielone:
- 250 gram pulpy wołowej
- 250 gramów miąższu wieprzowego
- jedna główka cebuli (możesz wziąć dwie)
- kilka łyżek oleju roślinnego
- trochę czarnego pieprzu i soli
Instrukcje
Krok 1
Mięso mielone i obraną pokrojoną w kostkę cebulę zmiel w blenderze lub maszynce do mięsa (według upodobań), posol trochę i dodaj do smaku zmielony pieprz. Wlej trochę wody dla uelastycznienia mięsa mielonego i wymieszaj. Mięso mielone usmażyć na oleju roślinnym, następnie przenieść do filiżanki i pozostawić do ostygnięcia.
Krok 2
Pomidory zalać wrzątkiem, a następnie natychmiast zanurzyć w zimnej wodzie i obrać. Pokrój obrane pomidory w kręgi o średniej grubości.
Krok 3
Cannelloni gotować do połowy w lekko osolonej wodzie. Napełnij gotowe cannelloni gotowym mięsem mielonym i włóż je do głębokiego naczynia do pieczenia (formę należy wcześniej nasmarować olejem roślinnym) w jednej warstwie.
Każdą warstwę przeplatamy kawałkiem sera. Połóż plasterki pomidora na cannelloni i posyp startym serem. Posyp olejem roślinnym lub ułóż małe kawałki masła.
Przykryj naczynie pokrywką i piecz przez około 35 minut.
Cannelloni udekoruj ziołami i podawaj z domową śmietaną.
