Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że istnieją warzywa, które zawierają wystarczającą ilość wapnia, aby zaspokoić Twoje dzienne zapotrzebowanie na wapń. Dlatego mleko krowie nie jest jedynym źródłem tego niezbędnego pierwiastka. Ponadto lepiej jest pozyskiwać wapń z warzyw.
Instrukcje
Krok 1
Mleko pasteryzowane najczęściej kupujemy w sklepie. Okazuje się jednak, że pasteryzacja mleka tworzy w nim węglan wapnia, który nie może być wchłonięty przez organizm. Dlatego organizm będzie musiał pobierać wapń z kości, co ostatecznie doprowadzi do rozwoju osteoporozy. Dodatkowo mleko zawiera aminokwas - metioninę, która w nadmiernych ilościach może być szkodliwa, niekorzystna. Na przykład utrata wapnia przez organizm i zmniejszona czynność tarczycy.
Krok 2
Dzienne spożycie wapnia jest różne dla każdego. Zależy to zarówno od wieku, jak i płci osoby. Na przykład kobiety i mężczyźni w wieku od 19 do 50 lat potrzebują około 1000 mg wapnia dziennie. A kobiety w wieku powyżej 50 lat potrzebują 1200 mg wapnia. Kobiety w ciąży i karmiące piersią potrzebują 1500 mg wapnia dziennie.
Krok 3
Wapń jest niezbędny dla naszego organizmu. Odgrywa ważną rolę w wydzielaniu szeregu hormonów i enzymów. Rekordzistą zawartości wapnia są nasiona sezamu. Na 100 gramów nasion sezamu znajduje się 980 mg wapnia. Świeże zioła zawierają do 350 ml wapnia. Czosnek zawiera 246 mg wapnia, orzechy - 250-300 mg, rośliny strączkowe - do 240 mg, kapusta biała - 240 mg, brokuły i rzepa - 105 mg, szpinak - 100 mg, oliwki zielone - 96 mg.
Krok 4
Również niektóre owoce i jagody zawierają wapń, na przykład pomarańcze zawierają 42 mg wapnia, maliny - 40 mg, kiwi - 38 mg, winogrona - 36 mg, a mandarynki - 33 mg na 100 g produktu.
Krok 5
Należy pamiętać, że witamina D jest niezbędna do przyswajania wapnia przez organizm, dlatego spędzaj więcej czasu na słońcu, jedz pokarmy takie jak ryby i owoce morza, warzywa i masło, ziemniaki, grzyby itp.
