Ślub to bardzo ważne wydarzenie w życiu każdego człowieka i każdy chce, aby był wspaniały i niezwykły. Istnieje wiele różnych tradycji, które są przestrzegane podczas tego święta, ale tort weselny jest jedną z głównych. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, upiecz go w domu.
Czy to jest to konieczne
-
- 4 kg mąki (premium);
- 2 litry pełnego mleka krowiego;
- 100 g drożdży;
- 6 szt. jajka;
- 2-4 łyżki cukier granulowany;
- 1 łyżka. olej roślinny;
- sól 1 łyżeczka
Instrukcje
Krok 1
Zagnieść ciasto. Drożdże rozpuścić w dwóch litrach podgrzanego mleka. Wsyp tu cukier i mąkę na ciasto. Przykryj wszystko ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu, sprawdź, czy nie ma przeciągów. Po około 20 minutach patrz - powinny zacząć tworzyć się bąbelki, następnie dodaj więcej mąki i soli. Ugniataj ciasto, aż łatwo wyjdzie z rąk. Wlej do niego olej roślinny i umieść go z powrotem w ciepłym miejscu.
Krok 2
Po około dwóch godzinach ciasto powinno wyrosnąć. Wyjmij go z formy i podziel na dwie części, ale zostaw jedną część o połowę mniejszą, będzie służyć jako dekoracja ciasta. Następnie weź masę i podziel ją na trzy części, powinny być mniej więcej takie same. Zawiń je w kiełbaski na tyle długo, aby utworzyły warkocz. Zapleć warkocz.
Krok 3
Weź dużą blachę do pieczenia, posmaruj ją olejem i połóż na niej powstały warkocz. Zwiń go w pierścień, łącząc końce.
Krok 4
Z pozostałego kawałka ciasta uformuj kwiaty, liście, kłosy i udekoruj bochenek.
Krok 5
Umieść formę do ciasta w ciepłym miejscu, aby pasowała.
Krok 6
Gdy bochenek wyrośnie, ubij białka i posmaruj je, posyp sezamem.
Krok 7
Umieść blachę do pieczenia z produktem ślubnym w piekarniku. Piec w temperaturze około 180 stopni, ponieważ przy wyższej temperaturze może powstać twarda skórka.
Krok 8
Odczekaj około godziny, obserwując proces w piekarniku. A kiedy już dostaniesz bochenek, pozwól mu odpocząć pod lnianym ręcznikiem.
