Pizzę można zamówić w dowolnej pizzerii. Ale jeśli masz trochę czasu, zrób pizzę w domu. Jest bardzo prosty przepis. Okazuje się smaczny, aromatyczny, satysfakcjonujący, dokładnie taki, jakiego potrzebujesz do urozmaicenia domowej kuchni.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 800 gram mąki,
- - 2 jajka,
- - 6 łyżek. łyżki oleju roślinnego,
- - 10 gram drożdży,
- - 2 łyżki stołowe. łyżki cukru
- - 500 ml wody,
- - 1, 5 łyżeczek soli.
- Do wypełnienia:
- - 3, 5 kiełbasek,
- - 60-100 gramów wędzonej kiełbasy,
- - 30 gram pieczarek,
- - 1 ogórek kiszony,
- - 2 pomidorki koktajlowe,
- - 100 gram twardego sera,
- - 1 łyżka. łyżka majonezu,
- - 1 łyżka. łyżka ketchupu,
- Do smarowania:
- - 1 jajko.
Instrukcje
Krok 1
Do pizzy trzeba przygotować ciasto (jeśli nie chcecie z ciastem zadzierać, to kupcie gotową bazę).
Wbij jajka do miski, dodaj cukier i sól, ubij. Wlej ciepłą wodę i wymieszaj. Przesiej mąkę i wymieszaj z drożdżami. W płynnej masie (z wody i jajek) z mąką. Zastąp ciasto (będzie lepkie). Wlej olej roślinny do ciasta, wymieszaj. Ciasto będzie mniej lepkie.
Krok 2
Ciasto zwinąć w kulkę, przykryć papierowym lub kuchennym ręcznikiem i trzymać w cieple przez godzinę. Z otrzymanego ciasta możesz zrobić trzy pizze.
Krok 3
Podziel dopasowane ciasto na trzy równe porcje i rozwałkuj jedną porcję o dwa centymetry większą niż blacha do pizzy. Możesz włożyć pozostałe ciasto do zamrażarki lub zrobić jeszcze dwie pizze.
Krok 4
Kiełbasy pokroić w krążki lub paski. Ciasto układamy na foremce i rozprowadzamy na brzegach kiełbasy. Pokrój pieczarki w plastry, pomidory w plastry.
Krok 5
Ciasto zwisające z formy pokrój w paski i ułóż z zakładką na kiełbaskach.
Krok 6
Ser zetrzeć grubo, kiełbasę pokroić w półpierścienie lub ćwiartki pierścieni, ogórek - w pierścienie lub kostki, pomidory - w kółka, pieczarki - w plastry.
Krok 7
Pizzę posyp połową startego sera. Na serze ułożyć kiełbasę i ogórek. Na ogórku, pieczarkach i pomidorach. Posyp serem. Posmaruj boki pizzy jajkiem.
Krok 8
Piecz pizzę przez 15 minut w 220 stopniach.
