Pizza to ulubiona potrawa dla wielu, ponieważ jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Do jego przygotowania możesz użyć różnych produktów, na przykład możesz zrobić pizzę z kiełbasą i grzybami.
Czy to jest to konieczne
-
- Dla testu:
- 600 g mąki;
- 1 szklanka ciepłej wody;
- 2 jajka;
- 1 łyżka Sahara;
- 0,5 łyżeczki Sól;
- 3 łyżki olej roślinny;
- 1 saszetka (11 g) suszonych drożdży.
- Do napełniania (opcja 1):
- 300 g twardego sera;
- 300 g gotowanej kiełbasy;
- 400 g pieczarek;
- 2 szt. pomidory;
- 1 duża cebula;
- Keczup;
- Pietruszka
- koper.
- Do napełniania (opcja 2):
- 300 g pieczarek;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- 200 g majonezu;
- 150 g kiełbasy półwędzonej;
- 2 papryki;
- 4 pomidory;
- 250 g sera;
- 1 łyżeczka koncentrat pomidorowy.
Instrukcje
Krok 1
Przesiej mąkę i wymieszaj z drożdżami. Wlej sól, cukier. Dodaj olej roślinny, wodę i dobrze wymieszaj.
Krok 2
Wbij jajka do ciasta i wyrabiaj przez piętnaście minut. Aby zapobiec przyklejaniu się do dłoni, posmaruj je olejem słonecznikowym. Naczynie z ciastem przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.
Krok 3
Gdy ciasto rośnie, przygotuj nadzienie. Pieczarki umyć, obrać i pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w krążki. Cebulę włożyć na patelnię rozgrzaną olejem słonecznikowym i lekko podsmażyć. Dodaj pieczarki do cebuli, zmniejsz ogień i gotuj do ugotowania.
Krok 4
Włóż pomidory do garnka z wrzącą wodą, a następnie do garnka z zimną wodą. Usuń skórki i pokrój je w plastry. Kiełbasę pokroić w paski. Ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 5
Posyp mąkę na desce do krojenia i ułóż na niej wyrośnięte ciasto. Rozwałkuj go wałkiem do wielkości patelni do pizzy.
Krok 6
Posmaruj patelnię do pizzy masłem i połóż na niej rozwałkowane ciasto. Pozostaw na około piętnaście minut, aby trochę wyrosło.
Krok 7
Rozłóż keczup na cieście i ułóż na nim pieczarki i cebulę, posiekaną kiełbasę i plastry pomidora. Pizzę przygotowaną do pieczenia posyp tartym serem i ziołami. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na trzydzieści do czterdziestu minut.
Krok 8
Aby zrobić pizzę z pieczarkami i kiełbasą według drugiego przepisu, dodaj do nadzienia paprykę i marchewkę, a zamiast gotowanej kiełbasy użyj na wpół wędzonej. Podsmażyć startą marchewkę z cebulą, dodać przygotowane pieczarki. Paprykę pokroić w krążki, a kiełbasę pokroić w cienkie plasterki.
Krok 9
Wymieszaj równe proporcje majonezu i koncentratu pomidorowego. Posmaruj ciasto połową tej mieszanki. Połóż na nim pieczarki z cebulą i marchewką, plasterki kiełbasy, krążki papryki i plasterki pomidora. Całość posyp tartym serem, posyp pozostałym majonezem i sosem z pasty pomidorowej. Włóż pizzę do piekarnika na trzydzieści do czterdziestu minut.
