Smak tych ciasteczek zależy wyłącznie od Ciebie - możesz zmielić tylko kilka listków mięty podczas gotowania, aby ciastko miało tylko delikatny miętowy aromat, lub możesz zmielić całą garść - wtedy uzyskasz wyraźny miętowy smak.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g mąki;
- - 100 g masła;
- - 50-100 g cukru;
- - liście świeżej mięty;
- - 1 jajko.
Instrukcje
Krok 1
Posiekaj świeżą miętę. Aby to zrobić, wrzuć garść mięty do miski blendera, dodaj 50-100 g cukru, posiekaj na puree. Ilość cukru również zależy od Ciebie – jak słodkie zwykle robisz wypieki na herbatę.
Krok 2
Teraz w głębokiej misce połącz zmiękczone masło (wyjmij je z lodówki na kilka godzin przed gotowaniem), mąkę i puree ze słodkiej mięty. Ciasto wymieszać rękoma, aż będzie gładkie. Następnie ubij jedno jajko kurze, zagnieść ciasto.
Krok 3
Z powstałego ciasta zwiń małą kiełbasę, pokrój w kółka. Krążki ciasta układamy na blasze do pieczenia (najpierw należy przykryć papierem do pieczenia), rozłożyć w niewielkiej odległości od siebie, aby ciasteczka się nie sklejały.
Krok 4
Piec przez 15 minut w temperaturze 180-200 stopni (wcześniej rozgrzej piekarnik do określonej temperatury). Gotowe ciasteczka miętowe można od razu podawać z herbatą lub mlekiem lub schłodzić i umieścić w hermetycznie zamkniętym pojemniku, aby zachować świeżość przez ponad tydzień.
