Przygotowanie lekkiego i zdrowego obiadu wcale nie jest trudne. Nadzienie okazuje się bardzo soczyste, danie jest obfite i co ważne niezbyt kaloryczne.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg pomidora,
- - 500 gramów mięsa mielonego (kupowanego lub domowej roboty).
- - 1 cebula,
- - 25 gram oleju roślinnego,
- - sól dla smaku.
- - pieprz czarny mielony do smaku,
- - pietruszka do smaku,
- - 100 gramów twardego sera.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Podgrzej olej roślinny i podsmaż kostki cebuli, aż będą przezroczyste.
Krok 2
Umyj pomidory, odetnij wierzch i łyżką usuń środek.
Krok 3
Mięso mielone mieszamy z cebulą, smażymy na małym ogniu. Podczas smażenia rozkrusz grudki mięsa mielonego.
Krok 4
Natkę pietruszki lub koperek opłukać, drobno posiekać, wymieszać z cebulą i mięsem mielonym. Do mielonego mięsa na patelni dodać trochę miąższu pomidorowego, doprawić solą i pieprzem do smaku. Przygotuj mięso mielone.
Krok 5
Delikatnie rozprowadź powstałe nadzienie na przygotowanych pomidorach. Faszerowane pomidory przełożyć do naczynia żaroodpornego. Zetrzyj ser i posyp każdego pomidora serem, tworząc czapkę.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz pomidory przez około 20 minut. Po roztopieniu sera danie można wyjąć z piekarnika i podawać z sosem lub kwaśną śmietaną. Przed podaniem udekoruj pomidory świeżymi ziołami.
