Przyjemny słodko-kwaśny smak i wspaniały aromat to nie są główne zalety wiśni. Ze względu na swój unikalny skład chemiczny jest prawdziwym panaceum na wiele schorzeń.
Dobroczynne substancje zawarte w wiśniach:
- witamina C;
- witamina B1;
- witamina B6;
- kobalt;
- żelazo;
- magnez;
- garbniki aktywne witaminowo-p;
- antocyjanidyny;
- pigmenty, a także kumaryny, kwas elagowy itp.
Właściwości lecznicze wiśni
Owoce wiśni są doskonałym środkiem profilaktycznym i leczniczym w wielu chorobach. Działają wykrztuśnie, moczopędnie i łagodnie przeczyszczająco, poprawiają apetyt i zmniejszają ryzyko raka.
Ze względu na korzystny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego wiśnie nazywane są „jagodami serca”.
Zawarte w wiśniach garbniki aktywne witaminy P w połączeniu z pigmentami i witaminą C wzmacniają naczynia krwionośne i zwiększają ich napięcie. Jako środek profilaktyczny, owoce wiśni wskazane są dla osób cierpiących na dnę moczanową, gdyż zawarte w ich składzie antocyjanidyny przyczyniają się do eliminacji kwasu moczowego z organizmu.
Ciepły napar z suszonych owoców wiśni pomaga przy przeziębieniach, zapaleniu oskrzeli, anemii i przewlekłych zaparciach.
Przy przedłużającej się i ciężkiej menstruacji i czerwonce tradycyjna medycyna zaleca picie wywaru z łodyg wiśni.
Aby przygotować bulion, musisz wziąć:
- 2 łyżeczki łodyg;
- 200 ml wody.
Łodygi zalać wodą, zagotować, przykryć i pozostawić na małym ogniu na 5 minut. Następnie nalegaj na bulion przez godzinę i weź 1 łyżkę. łyżka 4 razy dziennie.
Przy reumatyzmie, nadciśnieniu i predyspozycjach do nerwic warto pić wywar z kory wiśni.
Wiśnie w kuchni
Wiśnie od dawna są szeroko stosowane w kuchni. Przygotowuje się z niej wszelkiego rodzaju desery, sałatki i sosy, gotuje się kompoty, dżemy, galaretki, syropy i likiery.
Szczególnie smaczne są ciasta i bułeczki z nadzieniem wiśniowym.
Liście wiśni służą do fermentacji i konserwowania warzyw.
Wiśnie w domowej kosmetologii
Przy pomocy wiśni można nie tylko poprawić zdrowie, ale także poprawić kondycję skóry. Maska ze świeżej wiśni odświeża cerę, zwęża rozszerzone pory, lekko wybiela. Aby pozbyć się wyprysków i trądziku, musisz kilka razy w tygodniu wykonywać następującą procedurę:
- wycisnąć sok ze świeżych wiśni;
- namoczyć w nim gazę lub serwetkę;
- nałożyć serwetkę na skórę twarzy i szyi i pozostawić na 20 minut;
- zdejmij serwetkę i umyj zimną przegotowaną wodą.
