Bardzo delikatny orzeźwiający deser rozweseli Cię i pomoże zaspokoić apetyt w upalny i letni dzień.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g truskawek;
- - 50 g kawałków czekolady;
- - 400 g brzoskwiń w puszkach;
- - 1 szt. banan;
- - 200 ml kremu;
- - 200 ml mleka;
- - 3 szt. jajka;
- - 130 g cukru;
- - 15 g skrobi;
- - 15 g mąki;
- - 1 worek waniliny.
Instrukcje
Krok 1
Truskawki dokładnie opłucz pod bieżącą zimną wodą i usuń liście. Umieść go na ręczniku papierowym i wysusz. Włóż wiórki czekoladowe do lodówki, aby nie straciły kształtu. Jeśli nie ma chipsów, możesz zamrozić czekoladę i użyć grubej tarki, aby zrobić czekoladowe loki.
Krok 2
Z pozostałych wyjmij jedno jajko i dwa żółtka, ubij i stopniowo dodawaj cukier. Ubijaj, aż pojawi się puszysta piana. Powoli dodaj przesianą mąkę i skrobię i ponownie ubij, aż piana lekko się uspokoi.
Krok 3
Połącz mleko i śmietanę i umieść na małym ogniu. Gdy mieszanina zacznie się gotować, dodaj cukier waniliowy i wymieszaj. Wszystko wymieszaj z kremem jajecznym. Musisz wlać ostrożnie, cienkim strumieniem. W kąpieli wodnej krem należy gotować około 7 minut, aż zacznie gęstnieć. Wyjmij i ostudź, a następnie przełóż przez sito.
Krok 4
Wszystkie owoce należy pokroić w drobną kostkę i wymieszać bez ich miażdżenia. W dużej szklanej szklance ułożyć warstwę śmietanki i owoców tak, aby śmietanka była na wierzchu, udekorować truskawkami i kawałkami czekolady i schłodzić w lodówce.
