Sos szpinakowy jest bardzo łatwy w przygotowaniu, ale ma dość złożony smak i właściwości zdrowotne.
Czy to jest to konieczne
- - szpinak - 1 pęczek listków 10 szt.
- - pestki słonecznika - 0,5 szklanki
- - czosnek - 1 ząbek
- - sól, pieprz - do smaku
- - woda - 100 ml
Instrukcje
Krok 1
Szpinak to warzywna zieleń, ulubiony produkt słynnego żeglarza Papay, z którego postać z kreskówek stała się silna i mogła poradzić sobie z każdym wrogiem. A autorzy zdjęcia wcale nie przesadzają, bo szpinak jest bogatym źródłem błonnika, witamin A, C, z grupy B, K i PP, a także tak ważnych mikro- i makroelementów jak jod, żelazo, fosfor, magnez i inni. Do przygotowania sosu potrzebna będzie mała pęczek 10 listków szpinaku.
Liście należy umyć zimną bieżącą wodą, a następnie spłukać zimną przegotowaną wodą.
Przygotowane liście umieść w misce blendera.
Krok 2
Dodaj do tego obrane surowe nasiona słonecznika. Zalety tego produktu znane są od czasów starożytnych. Surowe ziarna zawierają witaminy takie jak A, B, E oraz ważne pierwiastki: magnez, sód, cynk, potas, żelazo, jod i selen.
Krok 3
Nie ma sensu mówić dodatkowo o dobroczynnych właściwościach czosnku, ponieważ jest on znanym źródłem fitoncydów, doskonałym środkiem w profilaktyce i leczeniu ARVI oraz przeziębień. Do przygotowania sosu wystarczy jeden ząbek czosnku, który należy najpierw obrać.
Krok 4
Wlej zimną wodę do miski z przygotowanymi potrawami, solą i pieprzem do smaku. Przetrzyj wszystko razem blenderem. Sos jest gotowy do spożycia.
Na uwagę zasługuje fakt, że sos szpinakowy przygotowywany jest z produktów surowych, niepoddawanych obróbce termicznej, co oznacza, że w jak największym stopniu zachowuje dobroczynne właściwości każdego z nich. Należy pamiętać, że niektóre witaminy ulegają zniszczeniu nie tylko pod wpływem wysokich temperatur, ale także podczas interakcji z powietrzem i światłem. Sos szpinakowy można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku.
