Dip - sos powszechny w Ameryce, od angielskiego „dip” - do dipowania. Istnieje osobliwość w użyciu dipy. Ponieważ dip jest bardzo gęsty, jedzenia nie wylewa się na niego, ale macza się w sosie. Dip podawany jest przed daniem głównym ze świeżymi warzywami, owocami morza, a nawet frytkami. Zawsze jest w nim dużo zieleni, a taki sos przygotowywany jest na bazie jogurtu lub kwaśnej śmietany. Dlatego dip to skrzyżowanie przystawki, sałatki i sosu. Dip szpinakowy to świetna przekąska przed kolacją.
Czy to jest to konieczne
- - Pakowanie szpinaku (można zamrozić)
- - 1 szklanka naturalnego gęstego jogurtu
- - 2 łyżki oliwy z oliwek
- - 1 łyżka soku z cytryny
- - 2 ząbki czosnku
- - pietruszka lub koperek
- - sól, pieprz, suszone zioła
Instrukcje
Krok 1
Trzymaj szpinak na gorącej patelni, aby odparować wilgoć z liści.
Krok 2
Połącz posiekany czosnek, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Do smaku dodać sól, pieprz, koperek, pietruszkę, suszone zioła.
Krok 3
Do masy dodać szpinak, doprawić gęstym jogurtem.
Krok 4
Umieść miskę z dipem na środku pięknego naczynia. Połóż świeże warzywa, krakersy, krewetki.
