Ciastka wielkanocne przygotowywane są zarówno na zimno (wielkanoc surowa), jak i na ciepło (wielkanoc duszone). Do dekoracji Wielkanocy możesz użyć wielobarwnej marmolady, kandyzowanych owoców. Na wierzch z rodzynkami lub kolorowym proszkiem do słodyczy, litery „X” i „B” – „Chrystus zmartwychwstał!”.
Czy to jest to konieczne
1 kg świeżego twarogu bezkwasowego, 200 g masła, 2/3 szklanki cukru, 3 jajka, 140 g migdałów, szczypta waniliny, kandyzowane owoce pomarańczy do dekoracji
Instrukcje
Krok 1
Zagotuj i posiekaj jajka. Twaróg i jajka przetrzeć przez sito. Śmietanę i cukier ubić osobno.
Krok 2
Do masy twarogowej dodać zmiękczone masło, bitą śmietanę, wanilinę, prażone posiekane migdały i dokładnie wymieszać.
Krok 3
Formę z otworami w dnie (makaron) wyłożyć wilgotną gazą, wypełnić przygotowaną masą twarogową, górę przykryć brzegami gazy, lekko uciskać i przechowywać w lodówce na 12 godzin. Pokrój cienkie paski kandyzowanych pomarańczowych owoców i ułóż litery „X” i „B”.
