- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:56.
- Ostatnio zmodyfikowany 2025-01-24 11:50.
Istnieje wiele opcji gotowania ryb. Można go smażyć, dusić, gotować na parze … Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak prawidłowo gotować ryby. Do gotowania wykorzystują takie gatunki ryb jak flądra, morszczuk, pstrąg, halibut, karp i wiele innych.
Do gotowania ryb będziesz potrzebować:
- 1 kg dowolnej ryby,
- 1 główka średniej wielkości cebuli
- 200 g marchewki
- 4 liście laurowe, 8-10 szt. ziarnka pieprzu,
- koperek i pietruszka,
- Sól.
Sposób przygotowania gotowanej ryby:
- Weź rybę, usuń łuski, wyjmij wnętrzności, wytnij skrzela, dobrze umyj.
- Małą rybę gotuje się w całości, a dużą zaleca się pokroić na kawałki.
- Ale nie musisz razem gotować dużych i małych rzeczy.
- Aby ryba pozostała nienaruszona podczas gotowania, zrób na niej nacięcia ostrym nożem.
- Obraną i umytą rybę włożyć do rondla, obrać, zalać wrzątkiem tak, aby ryba znalazła się pod wodą dwoma palcami.
- Następnie wrzuć tam grubo posiekaną cebulę, marchew, liście laurowe, czarny pieprz, zioła i sól kuchenną.
- Gdy mocno się zagotuje, należy usunąć piankę, a następnie rozpalić mały ogień i gotować do miękkości.
- Przy wyborze do gotowania szczupaka, flądry, dorsza lub sterleta czas gotowania wynosi 20-25 minut.
- Ale sandacz, różowy łosoś i pstrąg gotuje się szybciej, tylko kwadrans. Musisz dowiedzieć się, czy nasza ryba jest gotowana w ten sposób, próbując oddzielić płetwę od kawałka lub całej ryby.
- W przypadku, gdy łatwo odpadnie, ryba jest gotowa.
Smacznego!
