Planujesz uroczystość, ale jeszcze nie zdecydowałeś się na przekąskę? Następnie zrób pyszne bułeczki mięsne! Taka przystawka natychmiast zniknie ze świątecznego stołu.
Czy to jest to konieczne
- - mięso mielone - 300 g;
- - twardy ser - 50 g;
- - jajka - 3 szt.;
- - mleko - 130 ml;
- - olej roślinny - 6 łyżek;
- - soda - 0,5 łyżeczki;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - mąka pszenna - 8 łyżek;
- - nasiona sezamu - 2 łyżki;
- - koperek - 1 pęczek;
- - pietruszka - 1 pęczek;
- - zielona cebula - 1 pęczek.
Instrukcje
Krok 1
Ubij jedno surowe jajko kurze osobno i dodaj do niego olej słonecznikowy i sól. Po dokładnym wymieszaniu wszystkiego wlej tam mleko. Wymieszaj powstałą masę z suchą mieszanką, która składa się z mąki pszennej przesianej razem z sodą.
Krok 2
Twardy ser zmiel drobną tarką i dodaj do masy. Zamień powstałą mieszaninę w jednorodną mieszaninę, odpowiednio ją mieszając. Ciasto na bułkę mięsną jest gotowe.
Krok 3
Na dno wcześniej przygotowanych silikonowych foremek najpierw połóż posiekaną zieloną cebulę. Następnie ułóż na nim małe kulki zrolowane z gotowego mięsa mielonego. Tę masę posyp jajkami kurzymi, uprzednio ugotowanymi na twardo i ugniatanymi widelcem.
Krok 4
Powstałe ciasto układamy na farszu mięsnym ułożonym w foremkach, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
Krok 5
Dokładnie opłucz koperek i pietruszkę pod bieżącą wodą, a następnie osusz. Drobno posiekaj te warzywa nożem, a następnie wylej je na powierzchnię przyszłych bułeczek mięsnych wraz z sezamem.
Krok 6
Wyślij formy z ułożoną w nich masą do piekarnika. Piec naczynie w 200 stopniach. Dokładny czas pieczenia wypieków jest trudny do określenia, ponieważ będzie on zależał od wielkości foremek, w których jest pieczony. Bułki mięsne należy piec średnio przez 25-30 minut.
Krok 7
Wyjmij gotowe i przyrumienione wypieki z piekarnika. Pozwól mu ostygnąć, a następnie podawaj. Bułeczki mięsne gotowe!
