Jeśli chcesz rozpieszczać się czymś smacznym, radzimy wybrać ten przepis. Nadaje się nie tylko dla Ciebie, to danie można przygotować zarówno dla całej rodziny, jak i na każdą okazję jako deser. W każdym razie wszyscy będą zadowoleni!
Czy to jest to konieczne
- - 250 g mascarpone
- - 200-250 g twarogu
- - 100-150 ml kremu
- - 90 g każdej czekolady: mlecznej i białej
- - 200 g malin
- - 1 łyżeczka żelatyny
- - 2 łyżki stołowe. l. cukier puder
Instrukcje
Krok 1
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to stopić czekoladę. W tym celu przygotuj 2 miski (na mleko i białą czekoladę) i postaw rondel z wodą na piekarniku. Rozbij czekoladę do miski i włóż do rondla. Jeśli masz podwójny bojler, najlepiej go użyć, ale jeśli nie, kąpiel wodna idealnie rozpuści czekoladę.
Krok 2
Twaróg rozgnieść widelcem i dodać mascarpone, następnie dodać cukier puder i wszystko wymieszać. Przygotuj jagody. Jeśli są zamrożone, rozmroź je wcześniej i umyj. Zmiel je w blenderze na puree.
Krok 3
Podgrzej krem i wlej do niego żelatynę, upewnij się, że się rozpuści. Następnie pozwól kremowi ostygnąć. Dodaj śmietanę i twaróg. W międzyczasie posmaruj foremki czekoladą, wstaw je do lodówki na 5 minut (zrób to jeszcze raz). Zrób to samo z białą czekoladą.
Krok 4
Po wymieszaniu masy twarogowej ze śmietaną podziel mieszaninę na 2 części. Do jednego z nich dodaj puree malinowe. Wypełnij foremki jasną mieszanką, a następnie malinami. Możesz posmarować górę czekoladą (jeśli jeszcze ją masz).
Krok 5
Włóż foremki do lodówki na 30 minut, ale możesz włożyć wszystko do zamrażarki na 10 minut (decydujesz, w rzeczywistości nie ma różnicy, chyba że oszczędzasz czas). Wyjmij suflet z lodówki i ostrożnie wyjmij go z foremek. Wszystko gotowe! Możesz zaprosić wszystkich do stołu!
