Rekin praktycznie nie nadaje się do jedzenia. Ze względu na charakter diety ma nieprzyjemny specyficzny smak. Jednak wątroba rekina, a właściwie pozyskiwany z niej ekstrakt olejowy, jest zbawienna dla zdrowia i jest stosowana w leczeniu raka.
Wątroba rekina stanowi około jednej trzeciej jego masy ciała. Ponieważ wszystkie rezerwy tłuszczu są w nim skoncentrowane, wątroba rekina całkowicie nie nadaje się do jedzenia, bez względu na to, jak ją ugotujesz. Jest to produkt ciężki, tłusty o specyficznym kwaśnym zapachu. Ale zawiera wszelkiego rodzaju składniki odżywcze, których rekin używa do życia. Dlatego ekstrakty z wątroby rekina są uważane za najsilniejsze immunomodulatory, ponieważ zawierają specjalne substancje - alkoksyglicerydy - które pomagają zwalczać różnego rodzaju infekcje.
Stosowanie oleju z wątroby rekina
Ekstrakty lecznicze pozyskiwane są z wątroby trzech gatunków rekinów: żarłacza szarego (Centrophorus squamosus), żarłacza katranowego (Sqaulus acanthias) i rekina wielorybiego (Cetorhinus maximus). Wątroba tych gatunków rekinów może zawierać do 2 ton tłuszczu.
Starożytni hiszpańscy żeglarze używali oleju z wątroby rekina, aby zachować zdrowie podczas długich rejsów morskich.
Olej z wątroby rekina jest stosowany w kompleksowej terapii w leczeniu białaczki i innych chorób onkologicznych; aby zapobiec chorobie popromiennej podczas napromieniania guzów nowotworowych; w leczeniu przeziębień i grypy, w tym świńskiej grypy, oraz do ogólnego utrzymania układu odpornościowego człowieka. Uważa się, że pomaga zwiększyć liczbę białych krwinek, które są odpowiedzialne za zwalczanie infekcji. Wielu z nich umiera w wyniku chemioterapii, więc olej z wątroby rekina ma wspierać układ odpornościowy pacjentów z rakiem. W leczeniu schorzeń skóry, w tym raka skóry, olej nakłada się bezpośrednio na dotknięty obszar.
Oprócz alkoksyglicerydów olej z wątroby rekina jest bogaty w witaminę A. Zawiera również skwalen i skwaminę. Substancje te mają działanie przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne.
Dawka i skutki uboczne
Stosowanie oleju do pieczenia rekinów jest nadal słabo poznane. Wiadomo, że jeśli go wdychasz, może wystąpić zapalenie płuc. Bezpieczeństwo stosowania w czasie ciąży i laktacji nie zostało jeszcze potwierdzone.
Olej z rekina jest również stosowany do leczenia wrzodów i gojenia ran.
Dawkowanie zależy od wielu czynników, m.in. wieku, stanu zdrowia pacjenta i wielu innych. Jednocześnie nie ma wystarczających dowodów naukowych, aby określić zalecaną dawkę do przyjmowania olejku jako leku. Należy zawsze pamiętać, że leki homeopatyczne nie zawsze są bezpieczne i mogą powodować ciężkie reakcje alergiczne. Przed użyciem należy dokładnie zapoznać się z załączonymi instrukcjami lub skonsultować się z lekarzem.
