Mąka z ciecierzycy to zasadniczo rozdrobniona jagnięcina lub ciecierzyca. Ma przyjemny orzechowy smak, który idealnie nadaje się do zup, wypieków i sosów. Ale oprócz doskonałego smaku mąka z ciecierzycy ma również wyjątkowe właściwości lecznicze.
Instrukcje
Krok 1
Mąka z ciecierzycy zawiera ogromną ilość cynku, naturalnego białka, wapnia i błonnika pokarmowego. Te ostatnie mają zdolność natychmiastowego rozpuszczania się i są błonnikiem pokarmowym – substancją, której organizm ludzki potrzebuje do normalnego funkcjonowania.
Krok 2
Mąka z ciecierzycy jest bogata w tak przydatne pierwiastki jak witaminy E i B. Ponadto zawiera składniki mineralne - żelazo, magnez i cynk, dzięki czemu regularne stosowanie mąki z ciecierzycy pomaga wzmocnić układ odpornościowy, poprawia trawienie i podnosi ogólny ton cielesny.
Krok 3
Mąka z ciecierzycy będzie nie mniej przydatna, gdy trzeba poprawić stan skóry twarzy - z jej pomocą można pozbyć się np. zaskórników (zaskórników). Ponadto na bazie tego środka powstaje specjalna maść lecznicza, która sprawia, że skóra staje się bardziej jedwabista i elastyczna, a co najważniejsze niweluje drobne niedoskonałości.
Krok 4
Oddzielnie należy zauważyć, że nasi przodkowie wiedzieli o wyjątkowych właściwościach mąki z ciecierzycy. Na przykład orientalny lekarz Awicenna używał tej mąki do leczenia różnych chorób płuc. Dziś niektórzy eksperci również potwierdzają te wyjątkowe właściwości i zalecają, aby osoby, które mają problemy z górnymi drogami oddechowymi, zdecydowanie włączyły do swojej diety zwykłą zupę z mąki z ciecierzycy. Ponadto regularne stosowanie tego produktu będzie przydatne w przypadku różnych chorób stawów, a także w zapobieganiu nowotworom złośliwym.
Krok 5
Dania zawierające mąkę z ciecierzycy są odpowiednie dla osób w każdym wieku. Na przykład ciało dziecka w okresie wzmożonego wzrostu taka mąka jest w stanie dostarczyć wszystkie niezbędne i niezbędne składniki. A osoby starsze mogą z niego korzystać, aby zapobiegać chorobom takim jak osteoporoza i zaćma.
Krok 6
Możesz sam zrobić mąkę z ciecierzycy - w domu. Wymaga to robota kuchennego lub blendera. Konieczne jest dokładne spłukanie ciecierzycy czystą wodą, a następnie pieczenie w gorącym piekarniku przez 10 do 20 minut. Zmiel suszoną fasolę na mąkę. Gotowy produkt przechowywać w lodówce i zawsze w zamkniętym pojemniku. Własnoręcznie zrobiona mąka z ciecierzycy nie straci swoich właściwości leczniczych przez 6 miesięcy, a jeśli włożysz ją do zamrażarki, ten okres podwoi się.
