Dania ze skrzydełek z kurczaka są łatwe w przygotowaniu i niedrogie. Skrzydełka można gotować, smażyć, piec, gotować w cieście. Smażone są wygodne do zabrania do pracy lub w podróż. Pieczone skrzydełka z kurczaka na wspaniałe danie na lunch lub kolację.
Czy to jest to konieczne
-
- Skrzydełka miodowe:
- 1 kg skrzydełek z kurczaka;
- 1 łyżka płynnego miodu;
- 0,5 szklanki sosu sojowego;
- 0,5 łyżki curry;
- olej roślinny.
- Skrzydełka z kurczaka w cieście:
- 0,5 kg skrzydełek z kurczaka;
- 100 g piwa;
- 2 jajka;
- 4 łyżki mąki;
- Sól;
- ostra czerwona papryka;
- olej roślinny;
- woda.
Instrukcje
Krok 1
Miodowe skrzydełka. Opłucz 1 kg skrzydełek kurczaka pod bieżącą wodą. Usuń kikuty piór, jeśli są obecne na skrzydłach.
Krok 2
Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj 1 łyżkę płynnego miodu, 0,5 szklanki sosu sojowego, 0,5 łyżki. curry. Curry można zastąpić dowolną przyprawą. Mieszaj marynatę, aż będzie gładka.
Krok 3
Do marynaty dodać kilka łyżek oleju roślinnego. Ubij wszystko, aż masło zostanie całkowicie połączone z miodem i sosem sojowym.
Krok 4
Włóż skrzydełka z kurczaka do rondla z marynatą i podrzucaj je rękoma. Każde skrzydło powinno być całkowicie pokryte marynatą.
Krok 5
Przykryj garnek pokrywką i włóż skrzydełka na noc do lodówki, aby się zamarynowały. W tym czasie kilkakrotnie mieszaj skrzydełka łyżką, aby lepiej się zamarynowały.
Krok 6
Połóż skrzydełka kurczaka na blasze do pieczenia i włóż je do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Piecz skrzydełka przez godzinę. Podawaj skrzydełka z kurczaka w glazurze miodowej na ciepło lub na zimno.
Krok 7
Skrzydełka z kurczaka w cieście. 0,5 kg skrzydełek umyć, włożyć do rondla i napełnić wodą tak, aby ledwo zakrywały skrzydełka.
Krok 8
Przykryj garnek pokrywką i umieść na dużym ogniu. Zagotować zawartość rondla, zmniejszyć ogień. Ugotuj skrzydełka na małym ogniu do miękkości. 10 minut przed końcem gotowania posolić bulion do smaku.
Krok 9
Ugotowane skrzydełka połóż na talerzu i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie natrzyj każde skrzydełko ostrą czerwoną papryką.
Krok 10
Przygotuj ciasto. Ubij 2 jajka ze 100 g piwa. Dodaj porcjami 4 łyżki mąki i mieszaj, aż grudki znikną.
Krok 11
Zanurz każde skrzydło w cieście i smaż na gorącym oleju roślinnym, aż uzyskasz pyszną złotą skórkę. Umieść smażone skrzydełka na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podawaj smażone skrzydełka z kurczaka z sałatką jarzynową.
