Wiadomo, że najlepszą herbatę produkuje się w Chinach. Ale nie spiesz się z zakupem, jeśli zauważysz pożądany napis „made in china” na opakowaniu. Wysokiej jakości chińska herbata musi mieć możliwość wyboru.
Badanie etykiety
Na początek pamiętaj, że jedynym oficjalnym importerem chińskiej herbaty jest dziś National Export-Import Tea Company, więc jeśli nie udało Ci się znaleźć tego napisu na opakowaniu, jest to podróbka. Ale nawet prawdziwa chińska herbata może nie być zbyt dobra. Tutaj powinieneś już zwrócić uwagę na oznaczenie. Można tam zobaczyć różne kombinacje cyfr lub liter. Poruszanie się po nich nie jest takie trudne. T (tippy) - herbata z niewydmuchanych liści herbaty, jedna z najwyższej jakości. G (złoty) lub złoty to herbata z żółto-białych końcówek, również wysokiej jakości. S (specjalna) - wyselekcjonowana herbata wykonana w specjalnej technologii. W tym przypadku nie jest to pusta fraza, ale naprawdę inna technologia robienia herbaty.
Long Leaf (long leaf) - herbata wielkolistna, należy do średniej klasy jakości. B (złamana) to herbata niskiej jakości zrobiona z połamanych liści. Odpowiedni dla tych, którzy kochają mocniej. I wreszcie F (fannings), czyli wachlarzowaty - herbata z drobnych nasionek herbaty (stosowana do produkcji torebek herbacianych).
Właściwości herbaty
Lecznicze właściwości chińskiej herbaty są legendarne. Warto zauważyć, że w wysokiej jakości herbacie jest naprawdę wiele przydatnych rzeczy, ale nie powinieneś myśleć, że jedno opakowanie natychmiast uratuje Cię od wszystkich dolegliwości. Jeśli już planujesz zakup chińskiej herbaty w celu poprawy swojego zdrowia, należy dobrać ściśle określone odmiany do każdego konkretnego przypadku.
Na przykład herbaty Bai Mu Dan (biała piwonia), Bai Cha (biała herbata chińska) i pączki herbaty (białe puerh) są bogate w wapń. Działają korzystnie na kości, wzmacniają układ mięśniowo-szkieletowy i są bardzo przydatne w okresach aktywnego wzrostu. Ale lekkie herbaty Longjing (Dragon Well) i Shui Xian zawierają dużo witaminy A, która ma korzystny wpływ na wzrok i stan oczu. Ponadto możesz kupić chińską herbatę, aby wzmocnić serce i naczynia krwionośne, nerki, układ trawienny i odpornościowy oraz skórę.
Smak herbaty
Oczywiście nie zapominaj, że aromat herbaty jest jednym z najważniejszych kryteriów wyboru. Po zebraniu niektóre odmiany herbaty są smażone lub suszone, sposobów na to jest bardzo wiele, co wpływa na ostateczny aromat i smak. Herbaty chińskie mogą mieć aromaty kwiatowe, być gorzkie, słodkie, cierpkie lub subtelne. A także zawierają nuty kawy, czekolady lub karmelu.
