W Rosji herbata Ivan zawsze była jednym z najpopularniejszych napojów. Jednocześnie uważano, że najlepiej przejawia swoje dobroczynne właściwości tylko wtedy, gdy przestrzegana jest określona technologia warzenia. Oczywiście możliwe jest również przygotowanie odpowiedniej herbaty Ivan w nowoczesnej kuchni.
Czy to jest to konieczne
- - czajnik 1,2 l;
- - sfermentowane suszone liście herbaty wierzbowej - 2 łyżki / l.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli do zaparzania używasz czajnika ceramicznego, podgrzej go. Aby to zrobić, wlej do niego dwie łyżki wrzącej wody, opłucz, trzymaj wodę w środku przez 1-2 minuty i wyrzuć.
Krok 2
Aby zrobić odpowiednią herbatę wierzbową, wlej suchy wierzbowiec do czajnika. Aby zaparzyć pachnący zdrowy napój, możesz wziąć wszystkie części tej rośliny: liście, kwiaty, korzenie. Ale najczęściej do przygotowania herbaty używa się mieszanki suchych liści i niewielkiej ilości kwiatów. Najbardziej aromatyczny napój można zrobić ze sfermentowanych, a nie tylko suszonych wierzbowców.
Krok 3
Pozostałą herbatę wierzbową wlej z powrotem do słoika i szczelnie zamknij. Jedną z zalet suszonego wierzbownicy jest to, że nigdy nie wchłania szkodliwych substancji. Jednak kurz nadal może dostać się do otwartego słoika. Czasami wysuszony wierzbowiec również zbiera nieprzyjemne zapachy.
Krok 4
Zobaczmy teraz, jak prawidłowo zaparzyć prawdziwą herbatę wierzbową. Do czajnika wlej lekko schłodzoną wrzącą wodę. Herbaty iwan nie można zaparzyć zbyt gorącą wodą o temperaturze 100 C. W tej temperaturze niektóre witaminy i minerały w liściach mogą ulec zniszczeniu. Odłącz czajnik i odczekaj około minuty. W tym czasie temperatura wody spadnie do temperatury wymaganej do zaparzania.
Krok 5
Umieść pokrywkę na czajniczku. Oczywiście wielu miłośników herbaty interesuje, ile czasu ma zaparzyć herbatę Ivan. Moczyć liście wierzbownicy w gorącej wodzie przez co najmniej 10 minut. Błyskawicznie suche liście wierzbownicy, podobnie jak kolorowe chińskie herbaty, z pewnością nie są parzone. Możesz nawet wydłużyć czas parzenia do 15-20 minut. Właściwie to wszystko. Mamy naprawdę pachnącą i bardzo zdrową herbatę Ivan.
Krok 6
Używaj odpowiednio przygotowanej herbaty Ivan zgodnie z przeznaczeniem. Nie trzeba codziennie parzyć wierzbownicy, jak zwykła chińska czy indyjska herbata. Następnego dnia przygotowane rozwiązanie stanie się jeszcze smaczniejsze. W razie potrzeby przygotowane liście herbaty można również rozcieńczyć wodą (do 3 razy).
