Ciasto Kawowe Mokka

Spisu treści:

Ciasto Kawowe Mokka
Ciasto Kawowe Mokka

Wideo: Ciasto Kawowe Mokka

Wideo: Ciasto Kawowe Mokka
Wideo: Ciasto Mocca dla smakoszy kawy - Słodka Czarodziejka 2024, Marsz
Anonim

Mocha to pyszny deser na każdą okazję. Jeśli przygotujesz to ciasto kawowe na dowolną okazję, wszyscy goście będą zachwyceni!

ciasto kawowe
ciasto kawowe

Czy to jest to konieczne

  • Półfabrykat czekoladowy do babeczek,
  • Kawa,
  • Polewą czekoladową,
  • 250 gramów roztopionej białej czekolady.

Instrukcje

Krok 1

Aby zrobić ciasto kawowe, upiecz ciasto czekoladowe zgodnie z instrukcją (jeśli używasz produktu typu convenience) na opakowaniu lub według ulubionego przepisu, dodając mocną kawę zamiast wody wymaganej przez przepis (w tej samej ilości).

ciasto kawowe
ciasto kawowe

Krok 2

Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z formy i ostudź przez około 10 minut. Po schłodzeniu pokrój go wzdłuż na 2 lub 3 kawałki.

ciasto kawowe
ciasto kawowe

Krok 3

Przygotuj w misce dość dużą ilość kremu czekoladowego. Dodaj kawę rozpuszczalną, ale nie na tyle, aby zmieniła się konsystencja glazury, energicznie wymieszaj. Pamiętaj, że ciasto kawowe musi mocno pachnieć tym produktem.

ciasto kawowe
ciasto kawowe

Krok 4

Ułóż jedną skórkę na folii i przykryj dużą warstwą lukru. Na wierzch ułóż kolejną warstwę (jeśli masz 3 ciastka, umieść je między dużymi warstwami lukru). Całe ciasto kawowe przykryj cienką warstwą lukru i włóż do zamrażarki na 1 godzinę, aż lukier stwardnieje.

ciasto kawowe
ciasto kawowe

Krok 5

Wyjmij z zamrażarki i przykryj kolejną warstwą glazury, uważając, aby uzyskać równą powierzchnię. Ponownie włóż do zamrażarki na 15 minut.

ciasto kawowe
ciasto kawowe

Krok 6

W kuchence mikrofalowej umieść białą czekoladę w bezpiecznym pojemniku i podgrzewaj co 15 sekund, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wyjmij ciasto czekoladowo-kawowe z zamrażarki i powoli polej białą czekoladą, zaczynając od środka i rozprowadzając warstwę czekolady w kierunku brzegów. W razie potrzeby użyj łopatki lub noża, aby rozprowadzić czekoladę wokół ciasta. Ponownie włóż do zamrażarki na 15 minut.

ciasto kawowe
ciasto kawowe

Krok 7

W międzyczasie włóż resztę lukru czekoladowego do ciasnej torebki (rozpuść, jeśli jest zamrożony) i wytnij otwór w rogu. Wyjmij z zamrażarki i ułóż równomiernie wzory na obwodzie ciasta.

Zalecana: