Zwiewna, niesamowicie smaczna, tak można opisać ciasto kawowe z pomarańczą. Warto zauważyć, że nawet początkujący specjalista kulinarny może to ugotować i poświęci na to trochę czasu.
Czy to jest to konieczne
- - jajko kurze - 5 szt.;
- - masło - 100 g;
- - cukier puder - 100 g;
- - kawa mielona - 30 g;
- - mąka pszenna premium - 250 g;
- - proszek do pieczenia lub soda - 5 g;
- - pomarańczowy - 1 szt.;
- - płynny miód - 30 g;
- - olej roślinny - do smarowania;
- - sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Rozpocznij ciasto, zmieniając białka jaj w twardą piankę. Aby to zrobić, opłucz jajka i ostrożnie oddziel żółtka od białek. Białka włożyć do głębokiego pojemnika i ubić mikserem ze szczyptą soli.
Krok 2
Masło, zmiękczone, natrzeć cukrem pudrem. Stopniowo dodawać kawę do przygotowanych białek, następnie dodawać masę maślaną i mąkę. Delikatnie mieszaj, aby powietrze zawarte w białkach nie wydostało się całkowicie.
Krok 3
Posmaruj naczynie, w którym upieczesz ciasto kawowe olejem roślinnym. Top z miodem. Pokrój czystą pomarańczę na plasterki i połóż na warstwie miodu. Rozprowadź masę białkową na plasterkach pomarańczy.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni, ustaw naczynie z półproduktem, piecz przez 35-40 minut. Ochłodź trochę gotowe ciasto kawowe i obróć je w piękne naczynie.
