Wraz z nadejściem cieplejszych dni rośnie sprzedaż lodów, ponieważ są to idealny sposób na ochłodzenie się i delektowanie się pysznym smakiem. Dla dużej firmy można zrobić domowe ciasto lodowe z dodatkiem kawy. Wszyscy będą zaskoczeni, że nie kupiłeś tego deseru w sklepie, ale sam go przygotowałeś.
Czy to jest to konieczne
- Składniki na skórkę:
- - 150 g masła;
- - 1/4 szklanki cukru;
- - 2 1/2 szklanki kruchych ciasteczek
- Składniki na nadzienie:
- - 350 g bitej śmietany;
- - 120 g serka śmietankowego;
- - 1/4 szklanki proszku kakaowego, cukier;
- - 1/3 szklanki mleka;
- - 1 łyżka. łyżka kawy w granulkach;
- - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego;
- - syrop czekoladowy do dekoracji ciast.
Instrukcje
Krok 1
Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.
Krok 2
W misce wymieszać pokruszone kruche ciasteczka, cukier i 130 g masła.
Krok 3
Okrągły kształt posmaruj masłem, wylej piaszczystą masę i uformuj ciasto z małymi bokami.
Krok 4
Ciasto pieczemy przez 12 minut, następnie wyjmujemy, pozostawiamy do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, nie wyjmując z formy.
Krok 5
Ubij serek śmietankowy z proszkiem kakaowym i cukrem, aż będzie elastyczny. Granulat kawy rozpuścić w mleku, dodać do masy serowej, dodać ekstrakt waniliowy. Dodaj bitą śmietanę.
Krok 6
Masę wyłożyć na wystudzone ciasto, przykryć folią spożywczą, ciasto lodowe wstawić do zamrażarki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Krok 7
10 minut przed podaniem wyjmij ciasto lodowe kawowe, zalej je syropem czekoladowym.
