Ten przepis na kawę wymaga od osoby dobrej zręczności i posiadania pod ręką jakiegoś przeszywającego przedmiotu. Picie musi koniecznie odbywać się w dobrym i przyjaznym towarzystwie, aby był ktoś, kto oceni wynik pracy.
Czy to jest to konieczne
- Na 8 porcji napoju potrzebujesz:
- - cukier - 8 łyżeczek;
- - kawa parzona w Turku - 400 ml;
- - mleko - 200 ml;
- - średniej wielkości kokos.
Instrukcje
Krok 1
W kokosie przebij dwie dziurki. Wlej mleko kokosowe do rondla i upiecz resztki w piekarniku w temperaturze 150 oC. Powinien być pieczony przez pół godziny. W rezultacie miazga powinna łatwo oddzielić się od łupiny.
Krok 2
Wyjmij miąższ. Pokrój na kawałki i włóż do rondla razem z mlekiem kokosowym. Wlej tam zwykłe mleko krowie. Podgrzej tę mieszaninę na małym ogniu, aż się spieni.
Krok 3
Odcedź miksturę i usmaż na patelni miąższ z orzecha, który powstał w wyniku odcedzenia.
Krok 4
Do podgrzanych filiżanek wlej to samo gorące mleko i kawę, dodaj cukier. Na wierzch posyp prażoną miazgą kokosową.
