Kawa to jeden z najstarszych i najpopularniejszych napojów na świecie. Na bazie kawy powstała cała kultura. Dla wielu to nie tylko napój, ale sposób na życie.
Rodzaje kawy
Obecnie rynek rosyjski w wyspecjalizowanych butikach kawowych i sklepach internetowych oferuje szeroki wybór kawy ziarnistej, zielonej, mielonej, rozpuszczalnej wszelkiego rodzaju różnych marek i marek, a także różne mieszanki, rodzaje palenia, opakowania i odmiany. Każda kawa, niezależnie od rodzaju, jest wytwarzana z owoców drzewa kawowca Arabica i Robusta w proporcjach odpowiednio 70% i 30%.
Korzyści z naturalnej kawy
W przeciwieństwie do kawy mielonej lub zbożowej, kawa rozpuszczalna (liofilizowana, granulowana itp.) jest łatwiejsza do podrobienia. Wśród rodzajów kawy zbożowej podróbki są niezwykle rzadkie, ale mają też swoje miejsce. Na przykład wadliwe ziarna, kamyki, zboża są dodawane do ziaren wysokiej jakości. Na rynku kawy rozpuszczalnej ryzyko zakupu produktu niskiej jakości lub wręcz podróbki, jak już wspomniano, jest znacznie wyższe.
Często kawa rozpuszczalna jest wytwarzana z tańszych ziaren robusty niż arabiki. Dodaje się zboża, cykoria i inne substancje, które nie są bezpośrednio związane z kawą. Zewnętrznie jest prawie niemożliwe do rozpoznania. Ale przy wyjściu taki produkt jest niezwykle trudny do nazwania kawą. Jest to jedna z głównych wad rozpuszczalnych napojów kawowych.
Ryzyko nabycia podróbki wśród kaw rozpuszczalnych jest znacznie wyższe.
Kawa naturalna ma bogatszy aromat i jaśniejszy smak w porównaniu z kawą rozpuszczalną. Aby nadać kawie rozpuszczalnej podobny aromat, producenci droższych marek dodają naturalne lub sztuczne oleje kawowe. Kawa nierozpuszczalna zawiera więcej kofeiny, co pozwala uzyskać więcej energii.
Korzyści z kawy rozpuszczalnej
Wśród zalet kawy rozpuszczalnej warto zwrócić uwagę na szybkość jej parzenia, która w dużej mierze decyduje o jej popularności. Ponadto znacznie trudniej jest zaparzyć kawę mieloną podczas podróży. Aromat kawy mielonej również szybciej znika, dlatego zaleca się zmielenie ziaren tuż przed przerwą na kawę.
Trudno twierdzić, że naturalna kawa ziarnista lub mielona smakuje lepiej niż kawa rozpuszczalna. Preferencje smakowe ludzi są różne i, jak mówią, o gusta nie ma sporu. Na przykład wiele osób nie lubi pozostałości kawy po zaparzeniu kawy mielonej. Należy jednak zauważyć, że smak napoju kawowego z kawy naturalnej znacznie różni się od smaku kawy rozpuszczalnej. Napój z naturalnej kawy jest mniej kwaśny i praktycznie pozbawiony goryczy.
Smak napojów kawowych z kawy naturalnej i rozpuszczalnej znacznie się różni.
Wybierając ten lub inny rodzaj kawy, nadal musisz kierować się własnymi preferencjami smakowymi. Kawa naturalna jest naprawdę zdrowsza, ale zaleca się stopniowe przechodzenie na nią z kawy rozpuszczalnej.
