Dynia, jabłka i cytryna są zdrowe i bogate w witaminy. Żółto-pomarańczowy kolor konfitury dyniowej z jabłkami i cytryną rozweseli. Dżem ten jest bardzo smaczny ze względu na aromat jabłek i wyjątkowy cytrynowy smak.
Czy to jest to konieczne
- - dynia 500 g
- - jabłka 700 g
- - cukier 500 g
- - cytryna 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj dynię do gotowania dżemu. Należy go umyć, obrać. Wyjmij miękką część z nasionami łyżką od środka. Następnie usuń całą miękką część ze ścianek dyni. Pokrój tę miękką część dyni na plasterki.
Włóż kawałki dyni do małego rondla. Wlej sporo wody. Przykrywamy pokrywką i czekamy, aż woda się zagotuje. Dbamy o to, aby dynia się nie paliła. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Krok 2
Teraz przygotujmy jabłka. Muszą być umyte i obrane, a nasiona usunięte. Następnie kroimy jabłka na kawałki. Wkładamy je do zimnej wody, aby nie ściemniały. Sprawdzamy gotowość dyni, powinna stać się miękka. Dodaj jabłka do dyni i dalej gotuj, delikatnie wszystko mieszając. Dusić przez 10-20 minut. Powinieneś zrobić puree. Dodaj cukier i gotuj przez kolejne 10 minut.
Krok 3
Umyj cytrynę i zetrzyj skórkę. Staraj się pocierać tylko żółtą skórkę. Odetnij białą skórkę z cytryny i wyrzuć. Pokrój miąższ cytryny na małe kawałki. Usuwamy nasiona.
Dodaj cytrynę i skórkę do głównej masy dyni i jabłek. Stopniowo dodawać cukier. Gotuj przez kolejne 10 minut.
Krok 4
Zabieramy słoiki, trzeba je wysterylizować. Dżem wkładamy do słoików na samą górę, przykrywamy pokrywkami i zwijamy. Odwracamy puszki z opuszczonymi pokrywkami. Po ostygnięciu słoików przenosimy je do chłodnego miejsca.
