Nie wiesz, co smacznie i zdrowo gotować z dynią? W takim razie proponuję zrobić kompot z cytryną z tego cudownego warzywa. Napój przygotowany według tego przepisu jest dobrze przygotowany na zimę.
Czy to jest to konieczne
- - dynia - 1 kg;
- - cukier - 400-450 g;
- - cytryna - 2 szt.;
- - woda - 1 l;
- - cukier waniliowy - 1 saszetka.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim należy bardzo dokładnie wypłukać dynię pod bieżącą wodą. Po tej procedurze pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Następnie za pomocą noża ostrożnie odklej skórkę od jej powierzchni. Usuń również wszystkie nasiona. Pozostałą miazgę dyni pokrój na małe losowe kawałki.
Krok 2
Cytrynę sparzyć wrzątkiem. Następnie dokładnie opłucz pod zimną bieżącą wodą, a następnie osusz i pokrój w cienkie plasterki tej samej wielkości.
Krok 3
Używając dość dużego rondla, umieść w nim posiekaną miazgę dyni i pokrojone w plasterki ćwiartki cytryny. Następnie wlej tam cukier granulowany. Wlej powstałą masę wodą i umieść ją na kuchence. Gotuj przyszły kompot, aż dynia zmięknie, to znaczy przez 15-20 minut, nie mniej.
Krok 4
Gdy kompot dyniowy z cytryną jest już całkowicie ugotowany, dodaj do niego cukier waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż dodany składnik całkowicie rozpuści się w płynnej masie.
Krok 5
Przepuść powstały napój przez sito lub gazę złożoną w kilka warstw i wlej do wysterylizowanego szklanego słoika. Kompot dyniowy z cytryną jest gotowy!
