Kulki ziemniaczane to dobra przekąska dla gości w oczekiwaniu na danie główne. Kulki są delikatne, skórka chrupiąca. Możesz przyprawić przekąskę, dodając więcej pieprzu i czosnku.
Czy to jest to konieczne
- - 3 ziemniaki;
- - 200 g filetu z kurczaka;
- - 2 jajka;
- - 100 g majonezu;
- - 100 g sera;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 4 pomidory;
- - pieprz czarny, sól, olej roślinny, sałata.
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj jajka kurze, filety z kurczaka. Ostudzić jajka, obrać, pokroić na duże kawałki. Umieść jajka i kurczaka w blenderze.
Krok 2
Obierz ząbki czosnku, pokrój na kawałki i włóż do blendera. Wyślij tam kawałki sera.
Krok 3
Zmiel te składniki na jednolitą masę. Pieprz, sól, dodaj majonez, wymieszaj.
Krok 4
Surowe ziemniaki obrać, pokroić w plastry, a następnie w paski. Zrób cienkie małe paski, aby szybko je usmażyć, aż będą chrupiące. Jeśli masz koreańską tarkę do marchwi, możesz zetrzeć na niej ziemniaki.
Krok 5
Ziemniaki smażymy na głębokim tłuszczu, układamy na talerzu.
Krok 6
Z masy drobiowej uformować kulki, obtoczyć w paski ziemniaczane.
Krok 7
Weź naczynie do serwowania, przykryj liśćmi sałaty, na wierzch ułóż pomidora pokrojonego w plasterki, na wierzch połóż kulki ziemniaczane.
