Zwykłe puree ziemniaczane można zamienić w oryginalny dodatek w ciągu zaledwie kilku minut. Wszystko czego potrzebujesz to masło, mąka i głęboka patelnia.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg ziemniaków
- - mielona czerwona papryka
- - zmielony czarny pieprz
- - Sól
- - masło
- - 2 jajka
- - olej roślinny
- - mąka lub bułka tarta
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki obrać i gotować do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odcedź płyn i dokładnie zetrzyj bulwy.
Krok 2
Rozpuść 100 g masła i wlej do puree ziemniaczanego. Dokładnie wymieszaj składniki mikserem lub drewnianym tłuczkiem.
Krok 3
Nie pozwalając ziemniakom ostygnąć, dodaj surowe jajka, sól, czarną i czerwoną paprykę. Powtórz procedurę, aby dokładnie wymieszać składniki.
Krok 4
Z powstałych tłuczonych ziemniaków uformuj małe kulki, z których każdy dokładnie obtocz w mące.
Krok 5
Rozgrzej 1 szklankę oleju roślinnego na głębokiej patelni. Gdy płyn się zagotuje, umieść w nim kulki ziemniaczane. Poczekaj, aż się zarumienią i usuń dekorację na ręcznik papierowy.
