Jeśli kochasz cukinię, zastanów się nad poniższym przepisem na niezwykłe danie. Jest przygotowywany ze zwykłych, dostępnych składników, a efekt jest imponujący. Crumble jest samowystarczalny, nie są do niego wymagane żadne dodatki. Ale możesz podać go z sałatką ze świeżych warzyw.
Czy to jest to konieczne
- - cukinia
- - 2 cebule
- - 2 ząbki czosnku
- - 8 łyżek kwaśnej śmietany
- - Sól
- - pieprz
- - zielenie
- - 30 ml oleju słonecznikowego
- - 100 g masła
- - 100 g sera
- - 100 g mąki
Instrukcje
Krok 1
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę. Smażyć na oleju roślinnym. Cukinię obrać, pokroić w kostkę. Dodaj do czosnku i cebuli.
Krok 2
Podsmażyć trochę, przykryć, zmniejszyć ogień i dusić do miękkości - w ciągu 7 minut. Dopraw solą i pieprzem. Usuń patelnię z ognia.
Krok 3
Przygotuj kruszonkę (rodzaj okruchów). Zetrzyj ser, pokrój schłodzone masło na kawałki. Mąkę przesiać, połączyć z masłem i serem. Zmiel wszystko. Zbierz w kulkę, umieść ją w zamrażarce.
Krok 4
Posiekaj warzywa. Duszone warzywa włożyć do naczynia do pieczenia. Nałóż zioła na warzywa. Posmaruj go kwaśną śmietaną i posyp startą kruszonką.
Krok 5
Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez około 20 minut. Danie gotowe. Crumble dobrze smakuje zarówno na gorąco, jak i lekko schłodzony.
