Te pomidory mogą służyć jako wspaniały wiosenny dodatek lub jako samodzielne danie!
Czy to jest to konieczne
- Obsługuje 4:
- - 4 duże, mocne pomidory;
- - 90 g ryżu długoziarnistego;
- - 1 łyżka. Oliwa z oliwek;
- - 1 cebula;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 40 g twoich ulubionych orzechów;
- - 20 g lekkich rodzynek;
- - pietruszka, bazylia, pieprz i sól do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj ryż do ugotowania zgodnie z instrukcją. Drobno posiekaj orzechy, posiekaj warzywa. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Krok 2
Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta. Dodaj posiekane orzechy i podpal przez kilka minut. Wyjmij z pieca, dodaj drobno starty czosnek.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Z pomidorów robimy „garnki”: odcinamy górę i usuwamy płyn łyżką, a następnie wyjmujemy miąższ. Dodaj trochę soli i obróć je na ręcznik papierowy, aby jeszcze bardziej usunąć wilgoć. W międzyczasie pokrój miąższ i wymieszaj z ugotowanym ryżem, cebulą i rodzynkami. Napełniamy pomidory, przykrywamy pokrywką - na wierzchu i wysyłamy do piekarnika na 20 - 25 minut. Podawaj zarówno na ciepło, jak i na zimno.
