- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:56.
- Ostatnio zmodyfikowany 2025-01-24 11:50.
Gotowanie pomidorów nadziewanych ryżem zajmuje około 45 minut, co oszczędza czas współczesnej gospodyni domowej. Jednocześnie danie okazuje się bardzo smaczne i niezwykłe.
Składniki:
- Pomidory - 8 szt.;
- Ryż - 120 g;
- Marchewki - 2 szt.;
- Cebula - 1 średnia głowa;
- Ser twardy - 130 g;
- Papryka słodka - 1 szt.;
- Rosół mięsny - 170 ml;
- Masło - 80 g;
- Pietruszka i koperek - po ½ pęczka;
- Krakersy do panierowania - 40 g;
- Przyprawy do dań warzywnych, sól.
Przygotowanie:
- Cebulę obrać i dokładnie umyć. Paprykę dobrze umyć, podzielić na dwie części, wyciąć rdzeń, pokroić w drobną kostkę lub słomkę.
- Umyj i obierz cukinię i marchewkę, pokrusz wszystko jak pieprz, możesz przeskoczyć przez grubą tarkę.
- Pomidory dokładnie umyj, odetnij górną część, do której przyczepiona jest szypułka, delikatnie nabierz łyżką cały miąższ.
- Twardy ser przełóż przez grubą tarkę.
- Przemyj umyty ryż i miąższ z pomidorów na patelnię z rozgrzanym masłem, dodaj część bulionu.
- Gotuj ryż pod zamkniętą pokrywką przez około 15 minut na małym ogniu. Po upływie określonego czasu dodaj na patelnię posiekaną cebulę, cukinię, marchew, paprykę. Dodaj sól, przyprawy do przyszłego nadzienia i odstaw na kolejne 10 minut.
- Trochę schłodzić gotowe nadzienie, napełnić nim każdy pomidor, posypać wiórkami serowymi.
- Wyślij puste miejsca do naczynia do pieczenia, wstępnie nasmarowanego masłem i bułką tartą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
- Umyj zielenie, dokładnie wysusz na serwetce i posiekaj.
- Gotowe danie wykładamy na talerze, posypujemy koperkiem, pietruszką, dekorujemy gałązkami ziół.
