Proponuję spróbować zrobić sznycel z mięsa mielonego. Danie przygotowuje się szybko i łatwo. Wskazana ilość składników wystarcza na 4 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - wieprzowina (filet) - 300 g;
- - jagnięcina (filet) - 300 g;
- - biały chleb - 2 kromki;
- - cebula - 3 głowy;
- - sól - 0,5 łyżeczki;
- - zmielony biały pieprz - 0,5 łyżeczki;
- - pietruszka (zieleń) - 30 g;
- - jajko - 1 szt.;
- - masło - 50 g;
- - marchewki - 1 szt.;
- - olej roślinny - 2 łyżki. l.
Instrukcje
Krok 1
Chleb należy moczyć w zimnej wodzie przez 3-5 minut. Spuszczamy wodę, wyciskamy nadmiar płynu z chleba.
Krok 2
Moje mięso, pokrojone na kawałki. Przechodzimy przez maszynkę do mięsa.
Krok 3
Cebulę obrać (2 główki), drobno posiekać. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Posiekaj pietruszkę.
Krok 4
Mieszamy chleb, cebulę, mięso mielone, pietruszkę, jajko, masło, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj. Z powstałej masy ciast (wielkości dłoni) kładziemy na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem słonecznikowym.
Krok 5
Ostatnią główkę cebuli pokrój w krążki i ułóż na cieście mięsnym. Marchewki obrać, pokroić w krążki, rozłożyć na mięsie. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 35 minut.
Krok 6
Delikatnie połóż mięso i warzywa na talerzu do serwowania. Udekoruj danie świeżymi ziołami. Danie gotowe! Smacznego!
