Wiele osób lubi pić herbatę z czymś smacznym i słodkim. Ale nie każdy lubi bawić się przy gotowaniu deserów w piekarniku, a niektórzy w ogóle nie mają piekarnika lub nie działa. Jest wyjście z tej sytuacji.
Czy to jest to konieczne
-
- gorzka czekolada - 200 g;
- whisky 2 łyżki stołowe;
- śmietana 35% tłuszczu - 60 ml;
- masło - 30 g;
- orzechy włoskie - 50 g;
- biała czekolada - 30 g.
Instrukcje
Krok 1
Ciemną czekoladę połam na małe kawałki. Przygotuj kąpiel wodną i rozpuść w niej czekoladę. Przykryj pojemnik już rozpuszczoną czekoladą serwetką lub ręcznikiem i odstaw do temperatury pokojowej.
Krok 2
Śmietanę ubić, dodać zmiękczone masło. Mieszaj, aż mieszanina będzie gładka.
Krok 3
Ciągle mieszaj, wlewaj rozpuszczoną czekoladę cienkim strumieniem do kremowej masy. Dodaj whisky. Wymieszać.
Krok 4
Ubij miksturę.
Krok 5
Posiekaj orzechy włoskie i dodaj do przygotowanej wcześniej masy.
Krok 6
Włóż powstały przedmiot do lodówki na 1 godzinę. W tym czasie masa powinna stać się gęsta, ale jednocześnie wystarczająco plastyczna do rzeźbienia.
Krok 7
Oddziel część przygotowanej masy łyżeczką i uformuj z niej kulkę rękoma.
Krok 8
Zetrzyj białą czekoladę na wiórki czekoladowe. Wrzuć każdą przygotowaną kulkę do tych wiórów i umieść je w papierowych foremkach.
Krok 9
Jeśli pozostała Ci niewielka ilość odżywki dla niemowląt lub dziecko odmówiło zjedzenia już zakupionej, nie spiesz się, aby ją wyrzucić - można z niej zrobić pyszne cukierki truflowe. Aby to zrobić: - Wlej 2,5 szklanki cukru do rondla, dodaj 3-4 łyżki. kakao, ¾ ul. mleko, 50 g masła - postaw patelnię na małym ogniu i gotuj powstałą mieszankę cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści - zdejmij patelnię z ognia i schłódź powstałą mieszankę - stopniowo dodawaj 4 szklanki mieszanki mlecznej, aż masa staje się lepka - trudno będzie Wam przeszkadzać łyżką - uformować kulki z masy, zawinąć je w masę, lekko zwilżyć wodą i zawinąć w wiórki kokosowe lub chipsy waflowe według własnego uznania.
Krok 10
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 1,5 godziny.
