Ciasto Pomidorowo-Serowe to pyszne ciasto z mąki kukurydzianej, które można również podawać jako danie główne ze śmietaną lub sosem. Aby ciasto wyglądało piękniej, możesz użyć różnych kolorowych pomidorów.
Czy to jest to konieczne
- - 2 pomidory;
- - 1 szklanka mąki kukurydzianej;
- - 3/4 szklanki gęstej śmietany;
- - 150 g startego sera;
- - 150 g gotowanych ziaren kukurydzy;
- - 2/3 szklanki mleka;
- - 1/2 szklanki mąki pszennej;
- - 1/4 szklanki cukru pudru;
- - 6 łyżek. l. olej roślinny;
- - 1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia;
- - 1/2 łyżeczki. Sól.
Instrukcje
Krok 1
Weź miskę i połącz w niej mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, sól i sodę oczyszczoną. Dokładnie wymieszaj składniki. W innym pojemniku wymieszaj śmietanę, mleko, gotowane ziarna kukurydzy i olej roślinny, wymieszaj masę, a następnie dodaj do niej mieszankę mąki. Wymieszaj ciasto, dodaj do niego starty ser i wszystko ponownie wymieszaj.
Krok 2
Weź głęboką żeliwną patelnię i posmaruj ją odrobiną oleju. Wlej ciasto na patelnię, posyp tartym serem, jeśli chcesz. Umyj pomidory i pokrój w plasterki. Umieść je na wierzchu ciasta.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, włóż do niego ciasto i piecz przez 40 minut. Po upływie czasu wyjąć wypieki z piekarnika i ostudzić.
Krok 4
Ciasto gotowe!
