Te kotlety pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Są znacznie delikatniejsze niż tradycyjne paszteciki wieprzowe i wołowe. A ser dodaje im własnego „smaku”.
Czy to jest to konieczne
- - 400-500 g fileta z kurczaka;
- - 100-150 g sera (odmiana do wyboru);
- - 1 jajko;
- - 2 łyżki stołowe. l. mąka;
- - sól, pieprz, zioła do smaku;
- - 100 ml bulionu (mleka lub wody);
- - olej roślinny do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój filet z kurczaka za pomocą robota kuchennego lub noża.
Krok 2
Ser pokrój w drobną kostkę i dodaj do mięsa.
Krok 3
Jajko ubić w osobnej misce, posolić, doprawić i lekko ubić widelcem. Do mieszanki wlej 1-2 łyżki stołowe. przesianą mąkę i ponownie wymieszaj.
Krok 4
Dodaj olej roślinny na patelnię i wyjmij, aby podgrzać na płycie grzejnej.
Krok 5
Mięso mielone obtoczyć w kulki i obtoczyć w mące. Smażyć kotlety na złoty kolor z obu stron, a następnie polać ugotowanym bulionem. Zmniejsz ogień i gotuj placki przez 5 minut na zakrytej patelni.
Krok 6
Jeśli płyn nie wyparuje w ciągu 5 minut, otwórz patelnię i zwiększ ogrzewanie.
