Wegetarianie bardzo ostrożnie podchodzą do swoich wyborów żywieniowych. Nie jedzą masła z tłuszczów zwierzęcych, sami je robią. Spróbuj zrobić prawdziwy wegetariański olej w domu.
Czy to jest to konieczne
- -1/4 szklanki + 1 łyżka niesłodzonego mleka sojowego
- -1 łyżeczka ocet jabłkowy
- - 1/4 łyżeczki. Sól koszerna
- -1/2 szklanki + 2 łyżki. olej kokosowy dla smakoszy, ghee i temperatura pokojowa
- -1 łyżka oleju rzepakowego
- -1 łyżeczka płynna lecytyna sojowa
- -1/4 łyżeczki guma ksantanowa
Instrukcje
Krok 1
W małej misce wymieszaj mleko sojowe, ocet jabłkowy i sól. Masę parzyć przez 10-15 minut, aż zgęstnieje i będzie wyglądała jak zsiadłe mleko.
Krok 2
Rozpuść olej kokosowy w kuchence mikrofalowej. Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, pozwól jej ostygnąć w temperaturze pokojowej.
Krok 3
W robocie kuchennym połącz olej kokosowy i olej rzepakowy. Dodaj resztę składników (w tym mieszankę z kroku 1) i ubij całą mieszankę w robocie kuchennym.
Krok 4
Przenieś miksturę z robota kuchennego do specjalnego pojemnika do przechowywania oleju.
Krok 5
Masło na śniadanie bez tłuszczu zwierzęcego jest gotowe. Świetne połączenie z grzanką i gorącą herbatą.
