Sałatka Jarzynowa „Sekret Z Wyobraźnią”

Spisu treści:

Sałatka Jarzynowa „Sekret Z Wyobraźnią”
Sałatka Jarzynowa „Sekret Z Wyobraźnią”

Wideo: Sałatka Jarzynowa „Sekret Z Wyobraźnią”

Wideo: Sałatka Jarzynowa „Sekret Z Wyobraźnią”
Wideo: Sałatka jarzynowa | Magda Gessler odc.12 2024, Marsz
Anonim

Jasna, smaczna i ciekawa sałatka. Dobra alternatywa dla ulubionego przez wszystkich vinaigrette. Może być serwowana jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryb.

Sałatka jarzynowa „Sekret z wyobraźnią”
Sałatka jarzynowa „Sekret z wyobraźnią”

Składniki:

  • Fasola we własnym czerwonym soku - 1 puszka (200 g);
  • Słodkie jabłka - 125 g;
  • Świeże buraki - 80 g;
  • Kapusta pekińska - 350 g;
  • Sól i cukier granulowany;
  • Świeża rzodkiewka - 150 g;
  • bułgarska czerwona papryka - 120 g;
  • Groszek zielony - 120 g;
  • Kukurydza w puszkach - 120 g;
  • Świeży ogórek - 120 g;
  • ½ świeżej cytryny;
  • Jajko przepiórcze - 3 szt.;
  • Oliwa z oliwek - 25 g;
  • Wino stołowe białe winogronowe - 15 g;
  • Dowolny ocet owocowy - 10 g.

Przygotowanie:

  1. Do przygotowanej miski wrzuć groszek, fasolę i kukurydzę z puszki i wymieszaj, aby jedzenie było równomiernie rozłożone między sobą.
  2. Umyj jabłka. Wytnij rdzeń z nasionami, obierz skórkę i odetnij ogon. Pokrój jabłka na cienkie plasterki i przełóż do osobnej miski.
  3. Wyciśnij sok z połowy świeżej cytryny bezpośrednio na plasterki jabłka (aby się nie ściemniały) i wymieszaj. Sok z cytryny powinien trafić we wszystkie plasterki jabłka.
  4. Obierz buraki i pokrój w kostkę. Dodaj do miski z jabłkami.
  5. Umyj i posiekaj kapustę pekińską. Przenieść do oddzielnego pojemnika pomocniczego. Sól i cukier.
  6. Umyj rzodkiewki i odetnij łodygę. Pokrój w cienkie plasterki. Dodaj do jabłek i wymieszaj.
  7. Paprykę umyć, usunąć pestki i szypułki. Pokroić w paski o długości nie większej niż 25 mm. Dodaj do miski kapusty pekińskiej.
  8. Ogórek umyć, odciąć końce i pokroić w półkola. Przełożyć do miski z kapustą pekińską i pieprzem, wymieszać.
  9. Przygotuj sos sałatkowy. Wymieszaj olej, wino i ocet.
  10. Obierz przepiórcze jajka i pokrój na pół.
  11. Sałatkę z misek pomocniczych przełożyć do przygotowanych porcjowanych talerzy, równomiernie rozkładając ich zawartość na porcje. Połóż pół jajka przepiórczego na środku talerza. Na nim mieszanka kapusty pekińskiej, papryki i świeżego ogórka. Następnie miesza się groszek, fasolę i kukurydzę. I wreszcie buraki z rzodkiewkami i jabłkami. Zalej sałatkę dressingiem.

Zalecana: