Ten przepis jest częścią serii kulinarnych eksperymentów, ale jeśli lubisz tosty z czarnego chleba z dżemem, na pewno go pokochasz!
Czy to jest to konieczne
- - 350 g pełnoziarnistej czarnej bułki tartej;
- - 600 ml gęstej śmietany;
- - 300 ml niskotłuszczowego kremu;
- - 250 g cukru pudru;
- - 4 jajka;
- - 2 łyżki stołowe. rum.
- - dżem lub sos jagodowy do podania.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj bułkę tartą, smażąc ją na suchej patelni lub w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około dwie do trzech minut: na złoty kolor i wysusz. Gotowy chleb zostaw do ostygnięcia.
Krok 2
W międzyczasie połącz oba rodzaje schłodzonej (dla lepszego ubijania) śmietany w dużym pojemniku. Śmigać.
Krok 3
Jajka podzielić na białka i żółtka.
Krok 4
Ubij żółtko z dodatkiem alkoholu i dodaj do śmietany. Dokładnie wymieszać. Przy okazji alkohol zapobiegnie krystalizacji lodów!
Krok 5
Dodaj brązowy chleb; wymieszać tak, aby równomiernie rozłożył się na kremowej masie.
Krok 6
Białka ubić na twarde szczyty i delikatnie łączyć z kremową mieszanką żółtków w kilku krokach. Przenieś do odpowiedniego pojemnika i umieść w zamrażarce. Pamiętaj, aby kilkakrotnie zamieszać lody w trakcie zastygania.
Krok 7
Podawać z ulubionym dżemem lub sosem jagodowym.
