Receptura rostbefu jest bardzo odpowiednia nie tylko dla miłośników mięsa, ale także dla tych, którzy po prostu uwielbiają pysznie jeść. Gotowanie zajmie około godziny, ale efekt końcowy zachwyci Ciebie, Twoją rodzinę i gości przy świątecznym stole.
Czy to jest to konieczne
- - 900 g pulpy wołowej;
- - 100-120 ml oliwy z oliwek;
- - 2 łyżki stołowe. bułka tarta;
- - 2 pęczki zieleniny (koperek, pietruszka);
- - 1 cebula;
- - 600 g fasoli (zielona fasola);
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 łyżka. musztarda;
- - dodaj sól i pieprz do smaku;
- - 1 puszka obranych pomidorów.
Instrukcje
Krok 1
Szafkę z piekarnikiem rozgrzej do 180 stopni. Filet wołowy dobrze umyć, osuszyć, posolić i popieprzyć. Następnie smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor na dwóch łyżkach oliwy z oliwek.
Krok 2
Opłucz zielenie, osusz, usuń łodygi. Posiekaj warzywa. Dodaj musztardę i bułkę tartą.
Krok 3
Rozłóż mieszankę na mięsie. Piec w nagrzanym piekarniku przez 50 minut.
Krok 4
Udekoruj fasolę drobnymi plasterkami. Posiekaj cebulę, czosnek i usmaż na pozostałej oliwie z oliwek. Przełóż pomidory bez soku, soli i pieprzu, gotuj przez około 10 minut.
Krok 5
Rostbef ułożyć w plastry i podawać w porcjach lub na wspólnym daniu z warzywami.
